【課程介紹】

河內(nèi)的雞粉：久負(fù)盛名，也可在河內(nèi)街頭攤檔上吃到。雞粉用料講究，除雞絲，雞塊外，還配有肉絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲。蛋絲制作獨特，攤成薄薄的片，切成細(xì)細(xì)的絲，不粘不連，撒在粉上與紅的肉絲、白的雞絲相輝映，格外撩人食欲。吃雞粉時，桌上還擺有切開的鮮檸檬，輕輕一擠，幾滴檸檬汁落人碗中，原先滾燙鮮美的雞粉，又添了一縷清香，吃起來更加爽口，還有那聞起來臭、吃起來香的漁露，是吃越南米粉不可缺少的一味上等佐料哦。一碗雞肉粉比螺螄粉貴一倍多，但值得一嘗。

【課程內(nèi)容】

1、越南雞肉粉高湯的制作方法

2、越南雞肉的制作方法

3、蜜汁叉燒的制作方法

4、飄香龍腸的制作方法

5、酸辣嫩筍的制作方法

6、飄香辣椒油的制作方

【作品展示】

【培訓(xùn)時間】

學(xué)習(xí)時間為3—7天

【課程學(xué)費】

1380元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，學(xué)習(xí)材料費，資料費，終身技術(shù)升級費用，中途不收任何費用。

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、南寧市米粉培訓(xùn)中心以的技術(shù)，低廉的價格，幫助廣大學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

2、秘方，口味特佳，好品質(zhì)讓您更有信心。

3、免費使用統(tǒng)一品牌、商標(biāo)。免費提供門頭設(shè)計、室內(nèi)布置。具有統(tǒng)一形象，給客人以、舒適，物有所值的感受。

4、免費提供豐富多樣的產(chǎn)品組合，增大客人的選擇空間，增加店內(nèi)營業(yè)收入。

5、免費提供店鋪讓你實踐，直到你感覺已經(jīng)熟練自信為止。減少了因不熟練操作而帶來的損失，讓你鍛練出開店需要具備的一切能力，讓你當(dāng)個出來就能賺錢的老板，而不是只懂點技術(shù)配方的花架子。

【教學(xué)風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

南寧粉培訓(xùn)學(xué)校專門設(shè)立課程讓學(xué)員學(xué)到跟其他教學(xué)機構(gòu)完全不一樣的方法,在產(chǎn)品做法，速度，反應(yīng)能力，語言能力，點菜品，下單，跟單，流程制作，上菜品，結(jié)算，服務(wù)態(tài)度，儀表，客人的滿意程度，原料充分利用，連鎖管理，遠(yuǎn)程管理，都能學(xué)到。做到老板不在店面，服務(wù)收錢一樣管理到位。這些課程不是在其他培訓(xùn)機構(gòu)能得到的，酷味培訓(xùn)**做得到，讓每個學(xué)員都滿意。

【利潤分析】

以二十平方米店面為例，根據(jù)地段不同，初期投資約0.5—1.5萬人民幣，其中包括店面裝修，人工等費用。不同城市收益不同，一般大城市利潤在75%左右，中等城市在60%以上，小城市在50%以上，總的來說年是打品牌，收益會在六萬左右，第二年可達(dá)到十萬元以上，第三年收益可升至十二萬以上，如果要大收益，可采取擴大店面或開設(shè)分店等成功模式。