【課程介紹】

生榨米粉夠新鮮。所用米粉均為現榨現做，工人將發酵好的一大團膏狀米漿通過壓榨器壓成一條條粉狀，落入熱湯滾滾的鍋中，不出3分鐘，白花花的米粉就能出鍋。米粉細致，韌性足夠，口感彈牙，是桂林米粉、螺螄粉、老友粉采用的米粉廠配送的米粉所無法擁有的鮮味。生榨米粉有一種與眾不同的酸味，并以味道越酸越地道。南寧市區內生榨米粉店通常將米漿發酵一晚后，次日使用，酸味薄弱；而蒲廟生榨米粉使用的米漿起碼發酵兩日三晚，第3天才開鍋使用，那獨特的酸溜溜味，遠在10米之外都能聞到，誘惑極了。

【課程內容】

1、選米、泡米的制作方法

2、換水，壓米的制作方法

3、磨濕米的制作方法

4、粉團的制作方法

5、粉團的發酵方法

6、粉團的煮制方法

7、粉的壓榨方法

8、豬醉肉的制作方法

9、高湯的熬制方法

10、飄香辣椒油的制作方法

【作品展示】

【培訓時間】

學習時間為3—5天

【教學優勢】

老師一對一，手把手全程實操教學。讓您認識各種機器設備，并把所有機器設備的廠家地址，電話號碼給您（絕不允許從中加價銷售），讓您親自去購買，有任何中間環節！并把所有原料秘方毫不保留公開傳給您，讓您在市場可任意購買到原料，并按所學的秘方搭配比例做成您自己的原料。并**所做出的品質一模一樣。有些培訓機構喜歡口頭說傳秘方給學員，但是還要學員在他們那里購買原料才能做出來，真是氣人。所以學員一定要注意，所學會做的東西能否在市場上購買到才是關鍵。

【教學風采】

【學校簡介】

南寧粉培訓中心，以專業的培訓技術，強硬的五大優勢，確保了無數投資者高度關注；憑著求實創新的教學方針培養了一批批的學員，他們都走上了致富的道路。為社會解決了眾多的就業崗位，使學生短期內掌握了一門技能成為現實。

【利潤分析】

生榨米粉僅需幾千元資金，兩個人就能經營，幾天即可開業，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資當月收益，不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可以商場、超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可經營，也可無店經營。產品風味獨特，能滿足全世界東、南、西、北、男女老少各類消費群體，可早、中、晚、夜宵24小時不間斷營業賺錢。收入分析:人均消費5元，日銷售量300碗，月營業額45000元