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當前位置 : 好學校 南京廚師 南京夫子廟烹飪學校 課程正文
南京夫子廟烹飪學校
認證等級
南京夫子廟烹飪學校
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【課程簡介】
干鍋包菜，屬于川菜菜系，口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。主要原料是卷心菜、香菇、竹筍、豬肉等；工藝是炒，各個地區有不同的做法。
【菜品特色】
口感更嫩滑，入口綿軟、入味好吃。
【教學目標】
做出美味獨特的雞蛋灌餅
【適合人群】
本課程適合所有對干鍋包菜感興趣，有想開干鍋包菜店的餐飲創業人群。
【課程信息】
隨到隨學，包吃住
【課程內容】
主料
1個包菜，用手撕成5厘米大小的塊狀，注意，粗大的桿、莖要和葉子分開;大蒜一頭，洗凈切片。
輔料
上好五花肉100克
調料
豆油 15毫升，食鹽適量，蔥適量，姜適量，花椒 15粒，干紅椒(深紅色，辣度較低的那種，自行切開去籽)適量，白醋或者糯米醋 5毫升，白糖 2克，蒸魚醬油 15毫升、白醋或者糯米醋少許、雞精少許。
【學員作品】
【學校理念】
學海無涯，歡迎那些喜愛美食文化的人們來加入我們，一起發揚中國的“食”文化，讓我們以“迅速，準確，高效，無誤”的口號一起，以“創新發展，誠信服務”的理念開創出一片屬于自己的新天地。
【學校特色】
家庭常見菜肴和提高家庭烹飪技巧。不管基礎如何，都能在夫子廟烹飪學校，找到適合自己的學習內容。（酸菜魚、紅燒肉、上湯時素、干鍋牛蛙等）
【師資力量】
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