【美食介紹】

焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯里有菜。這是西餐的做法。（焗，客家菜烹調方法，是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體為導熱媒介，將經腌制的物料或半成品加熱至熟而成菜的烹調方法。）焗飯，顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物，是芝士與米飯的完美結合。較適合年輕群體。與披薩、意面并列為西餐三大經典系列。

【利潤分析】

將濃香芝士與米飯完美結合,口感絲滑香甜,讓人百嘗不厭。很多人在品嘗過美味的芝士焗飯之后再難忘懷。芝士焗飯的成本極為低廉。一般來說，一份單人芝士焗飯的成本可能僅需3—4元，但是市場售價卻在15—20元左右。其利潤之豐厚是常人難以想象的。

【課程內容】

海鮮焗飯、咖喱焗飯、芝士焗飯、南瓜什錦焗飯、培根土豆焗飯、咖喱牛肉焗飯、奶油海鮮焗飯、茄汁鮮魚焗飯、咖喱雞肉焗飯、番茄芙蓉焗飯、辣白菜焗飯、意式肉醬焗飯、豬扒焗飯等。

【教學流程】

1.烤箱烘培技術與焗飯米飯制作。

2.焗飯醬汁制作方法。

3.各種焗飯實際操作練習。

4.焗飯設備與材料投資預算分析

【學員作品】

【學校簡介】

飄飄香小吃培訓中心圍繞小吃培訓、餐飲連鎖經營、加盟直營渠道建設三大核心業務不斷擴大投資規模，深入推進、自主創新、發展壯大。多年來，企業連續獲得“守合同重信用企業”、“創業基地”、“消費者滿意單位”、“中國投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業”、“中國投資價值的連鎖品牌”、蟬聯第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發創新、高效執行、牢牢把握市場主動權。

【教學理念】

一直致力于以培養“匯集天下名吃，培養創業精英”的為己任，秉承“專業、誠信、務實、創新”的經營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。在整個大陸業務拓展和終端運營服務的無縫覆蓋，為旗下品牌的發展奠定了堅實的基礎。

【師資力量】

劉老師

現任杭州飄飄香小吃培訓師

擅長各類小吃美食制作培訓

格言“用心教學”

【辦學優勢】

公司擁有先進的設備，的講師團隊！實力雄厚！是高質量培訓的有力**。基地環境優美，后勤**到位，學員管理嚴格。公司吸收、并結合自身的教學特 點和實踐經驗，總結、完善了一套適合餐飲小吃行業的科學管理模式。

【學校愿景】

2020年的生產總值達到100億，2030年生產總值達到500億元，2040年生產總值達到1000億元，2050年實現1500個億。打造全產業鏈型企業，成為以飲食為核心業務的國際化、多元化集團公司；

為員工提供的就業機會；

為員工提供的就業能力。

【學校宗旨】

匯集天下名吃，培訓創業精英，專心、專注于特色小吃行業并取得成功。

【學員風采】

【教學**】

教學方式：為學員解答各類問題，細心細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃所有真技術，傾囊相送。

學員安排：奇勝面向全國招收學員的，為考慮到學員的地域問題，**為所有學員準備好住宿的地方。

教學時間：由于我們的學員的餐飲經驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，奇勝對所有學員**，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，提供免費復學，一般學會的時間為3-5天。