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當前位置 : 好學校 惠州廚師 煌旗小吃培訓學校 課程正文
煌旗小吃培訓學校
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煌旗小吃培訓學校
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【項目簡介】
“雞煲王”從選種、選苗等，以山林放養自然成長的家雞為主料。它肉嫩、鮮、口感好，經幾千年技術深造加現代化綠色研究秘制配方，采用二十多種天然野生種草藥而制成雞煲漿，采天然之靈氣，取植物之精華。它具有健身壯骨、補陰壯陽、防止老年衰老之功效，更適合于男女老少的美味佳肴。
【課程內容】
1、原料市場采購技巧
2、原料及輔料的前期處理技巧
3、雞的腌制方法
4、高湯熬制方法
5、秘制雞煲醬制作方法、
6、奇味雞煲、香辣雞煲、麻辣雞煲的做法.
7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業
8、學員開業使用設備的采購地點及價格指導
9、后期電話輔導，開店疑難問題解決
【作品展示】
【利潤分析】
雞煲王不僅可以大塊朵頤吃肉喝湯還可以當火鍋涮羊肉，青菜肥羊粉等涮火鍋的一切涮品，而且雞煲王的利潤非常大，比如一盤菠菜6元，只需4兩菠菜按2元一斤，計算成本8毛錢，真是翻了好幾倍，幾乎所有的涮品都可以達到這樣的利潤，開一家雞煲王店是非常不錯的選擇。
【學校介紹】
煌旗小吃培訓機構隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。煌旗經過多年的自主創新、發展壯大，己成為廣東乃至全國規模化、標準化的小吃培訓機構。
【師生風采】
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學員點評
（環境:5.0師資:5.0教學:5.0）
學習可以按自己的時間去學的，比較靈活，也可以靈活選擇自己想學習的菜品，主要是可以針對性去學習自己想學的菜品類，一直學到會為止，沒有限制時間，學了感覺效果還可以，性價比也高，老師有多年的教學經驗，水平很高，學校環境也不錯，服務水平也比較高！
2025-04-17
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煌旗小吃培訓學校
綜合
環境 : 4.7師資 : 4.6教學 : 4.6