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當前位置 : 好學校 東莞小吃 煌旗小吃培訓學校 課程正文
煌旗小吃培訓學校
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煌旗小吃培訓學校
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【課程介紹】
手撕雞是一道中國的地方傳統名菜，屬于川式涼菜。一般選用三黃雞為原料，其中，外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，并帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓，較之于一般的雞肉美食，手撕雞較為干爽，性質比較溫和，適宜不同人群食用。酸、辣、鮮、香、略微的麻，口感清甜，增進食欲，非常開胃下飯。
【課程內容】
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2、調味料的制作；
3、手撕雞基本手法和蒸制火候把握
4、原料采購、存放、保鮮技術；
5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【課程費用】
1780元
【作品展示】
【教學模式】
采用手撕雞傳統做法，調味料的制作和蒸制火候把握，等一系列技術教導，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。
【教學**】
1、低風險，可先試吃，學員可來煌旗任一家培訓機構考察試吃，滿意后再報名學習。
2、一次性繳費，**中途不收任何費用。并享受技術升級服務。
3、簽定學習協議蓋上公章，具有法律效力，**學員在報名后獲得的種種權利。
4、技術與配方絕不保留、**學會，學習不合格者，可以反復學習，直到學會滿意為止。
5、享有對老師的投訴權，所有學員對老師不滿都可以向煌旗總經理投訴，**每個學員利益不受損失。
【教學環境】
【學校簡介】
煌旗經過多年的自主創新、發展壯大，己成為廣東乃至全國規模化、標準化的小吃培訓機構。 目前設有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓科目。累計為社會培養美食類技能人才多達上萬余人。
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學員點評
（環境:5.0師資:5.0教學:5.0）
學習可以按自己的時間去學的，比較靈活，也可以靈活選擇自己想學習的菜品，主要是可以針對性去學習自己想學的菜品類，一直學到會為止，沒有限制時間，學了感覺效果還可以，性價比也高，老師有多年的教學經驗，水平很高，學校環境也不錯，服務水平也比較高！
2025-04-17
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煌旗小吃培訓學校
綜合
環境 : 4.7師資 : 4.6教學 : 4.6