【課程介紹】

肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到。饃香肉酥，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨特風(fēng)味。

【課程內(nèi)容】

1、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制；

2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個細(xì)節(jié)及全部制作過程；

3、正宗臘汁肉夾饃的全部制作；

4、饃的制作手法及掌握技巧；

5、鄭宗臘汁肉夾饃餡料夾饃過程；

6、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

【課程費用】

1980元

【作品展示】

【學(xué)校簡介】

煌旗小吃培訓(xùn)機構(gòu)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者，精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

【優(yōu)惠政策】

1、免費提供開店指導(dǎo)

2、外地學(xué)員免費提供住宿

3、殘疾人，下崗工人，年齡55歲以上老年人，憑相關(guān)證件可報銷來校車費。

4、特別優(yōu)惠套餐，多優(yōu)惠4230元

【教學(xué)環(huán)境】

【肉夾饃投資優(yōu)勢】

1、投資小：無需門面、無需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營項目的情況

下額外增加一個贏利點，或者擺攤，就可輕松掙錢當(dāng)老板；

2、利潤高：通過對以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查，大部分學(xué)員月獲利可達三千元，生意好的課達七千元左右，這是經(jīng)營一個點所獲利潤，如同時經(jīng)營2-3個店，效益更客觀；

3、風(fēng)險低：造型精美，流動方便，無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，烤制時散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。