【課程介紹】
泡椒鳳爪是近年來為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。制作過程比較講究,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香,具有很強的催味功效。
【課程內容】
1、泡椒鳳爪原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、純手工泡椒水的制作;
3、優質中藥篩選,香料的調配;
4、雞爪的處理以及調味;
5、雞爪與泡汁的泡制做法;
6、泡椒鳳爪原料采購、存放、保鮮技術;
7、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【課程費用】
880元
【作品展示】
【教學優勢】
1、廣東專業的小吃培訓機構,在廣東我們已經擁有二十多家分校;
2、不限學習時間,直到學員學會滿意為止;
3、8年專注小吃餐飲培訓,因為專注、所以我們更專業;
4、擁有300人專業的教師及服務團隊;
5、學費可分期付款,無須擔心學習費用問題;
6、已開放100多個熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你;
7、我們只教正宗的,不正宗的我們不教。
【教學環境】
【學校簡介】
煌旗小吃培訓機構隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任,秉承“持續發展、互贏互利”的經營理念,真誠扶持以創業為主的中小資本創業者,精心打造的一個快速實現人生價值的新平臺,為創業者開拓一條快速創業致富的道路。
92%滿意度
煌旗小吃培訓學校
綜合
環境 : 4.7師資 : 4.6教學 : 4.6