【項目介紹】

煌旗的公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長的特點。它富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營養需要的健康食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。

公婆餅現在使用牛皮紙包裝，衛生、方便、快捷，適合現代人生活節奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉鎮發展，如果使用平底鍋做，特別適合街頭和路邊小吃。

【課程內容】

1.公婆餅和面及醒面方法；

2.公婆餅的搟制方法；

3.公婆餅的烤制技術；

4.公婆餅各種調料的認識；

5.公婆餅制作全流程及制餅技巧上；

6.公婆餅的保存及注意事項；

7.原料采購、存放、保鮮技術；

8.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

【項目優勢】

1.公婆餅店可流動性操作，必備烤餅爐一臺、流動性小車一輛(800元左右)液化氣瓶一個就可以操作了。

2.公婆餅店操作可以選擇不銹鋼自動控溫電餅鐺操作，也可以選擇食品烤箱操作。

3.公婆餅投資少，利潤高。根據市場行情，公婆餅流動性操作2元一個， 店鋪銷售時3元一個 利潤均在50%以上，約銷售300-500個，利潤約500元左右。

【作品展示】

【學校優勢】

學習小吃技術就需要找到專業的小吃培訓機構，煌旗小吃培訓多年小吃培訓教學，學習有**，專業培訓師傅手把手進行指導教學，在煌旗學習的培訓學員不單單能學習到正宗的特色小吃做法還能獲得豐富的餐飲經營經驗以及技巧，理論與實踐的完美結合；終身技術支持凡是在煌旗學習過的培訓學員如覺得自身的技術生疏了均可免費回到煌旗復習，并且煌旗還提供小吃技術升級，長期跟蹤每一位學員在餐飲行業上的發展，煌旗學員在經營餐飲行業時遇到的任何難題都可以尋找煌旗的協助。

【學校簡介】

公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續發展、互贏互利”的經營理念，真誠扶持以創業為主的中小資本創業者，精心打造的一個快速實現人生價值的新平臺，為創業者開拓一條快速創業致富的道路。

【師資介紹】

面點餅類培訓師 - 彭老師

老師介紹：彭老師是煌旗的老師傅之一，教學認真負責，各種面點餅類教學專業，技術老練。