【課程介紹】

可麗餅(Crepes)是源起于法國(guó)布列塔尼省，布列塔尼是海島型城市，除了因地利之便出產(chǎn)美味的海鮮外，布列塔尼最

具特色的就是風(fēng)靡海內(nèi)外的可麗餅啰!據(jù)說(shuō)可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食，因?yàn)椴剂兴崾莻€(gè)石頭城鎮(zhèn)，幾乎是寸

草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒(méi)有任何食物，布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來(lái)，烤成薄薄的煎

餅解決了那年的饑荒的困頓，后來(lái)這薄薄煎餅成了當(dāng)?shù)氐闹魇常缃駞s成為布列塔尼最 具代表性的特色美食。

【培訓(xùn)對(duì)象】

小本創(chuàng)業(yè)者、不想打工準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者、自由職業(yè)者

【課程內(nèi)容】

1、可麗餅的由來(lái)

2、可麗餅的主要口味

3、可麗餅的制作方法

4、可麗餅的餅皮作法

5、可麗餅的奶油餡作法

6、可麗餅的營(yíng)養(yǎng)成分

【利潤(rùn)分析】

一個(gè)可麗餅的制作成本大約在3元左右，市場(chǎng)售價(jià)在9-15元之間，一個(gè)可麗餅的毛利潤(rùn)至少是6元。因此，做可麗餅生

意是非常賺錢(qián)的。

【作品展示】

【關(guān)于學(xué)校】

煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連

鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團(tuán)隊(duì)，由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)

展到擁有40+自營(yíng)分機(jī)構(gòu)。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)！

資深老師手把手教學(xué)傳正宗技術(shù)；無(wú)限制學(xué)習(xí)時(shí)間，O基礎(chǔ)也學(xué)得會(huì)

2、擔(dān)心亂收費(fèi)花冤枉錢(qián)！

一次性收費(fèi)中途不收其他費(fèi)用；簽訂協(xié)議**每位學(xué)員合法權(quán)益。

3、擔(dān)心不會(huì)選址裝修！

開(kāi)店創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)指導(dǎo)店鋪選址；專業(yè)設(shè)計(jì)師量身定制裝修效果圖。

4、擔(dān)心物料采購(gòu)吃虧上當(dāng)！

免費(fèi)提供詳細(xì)的物料進(jìn)貨清單；正規(guī)進(jìn)貨渠道，避免多花冤枉錢(qián)。

5、擔(dān)心不會(huì)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)！

專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)新店活動(dòng)促銷；資深帶店老師提供上門(mén)帶店服務(wù)。