【適合對象】

針對所有水吧，外賣，奶茶店，冷飲店創業開店人員，零基礎者即可。

【課程內容】

1、學習中國茶，時尚茶品：

冰紅茶，冰綠茶系列、各種珍珠奶茶、花式奶茶系列、西式果粒茶系列、養生花草茶系列、新鮮水果茶系列，西式調味紅茶系列、日韓休閑茶系列、中式養生保健茶系列，寒天爆爆蛋系列等

2、水果臺式刨冰、時尚冰沙系列；

3、乳制品制作：

花式圣代冰淇淋系列、鮮果奶昔及花式奶昔系列、水果牛奶系列、果奶系列、雪泡冰飲系列、現釀酸奶系列、花式雪香系列等

4、鮮果特飲（鮮榨果蔬汁系列）；粗糧系列

5、碳酸特飲；（新潮非酒精雞尾酒系列）

6、水果拼盤制作；

7、廣東糖水和廣東涼茶；

8、紅豆蜂蜜龜苓膏系列；

9、廣式燒仙草系列；

10、雙皮奶系列；

11、水果果凍布丁系列；

12、時尚水果撈系列；

13、水果椰汁西米露及珍珠系列等；

14、時尚水果果醋系列制作；

15、單品咖啡、花式冰咖啡系列；

16、油炸系列：如上校雞塊、美式炸薯條、勁爆雞米花；

17、奶油爆米花、葡式蛋撻制作；

18、熱牛奶及花式巧克力飲品系列；

19、外賣店水吧等的經營模式、設備用品采購原則，策劃與經營、培訓與管理：籌備、裝修和布置、營銷、經營與特色打造、內部管理等

20、外賣店水吧等各類飲品配方與制作（飲品單設計，全面技術提高鞏固）；

21、水果拼盤制作（中小型果盤系列）。

【作品展示】

【課程費用】

1980元

【學習時間】

5天，30個課時。

【上課時間】

上午：9:30—12:00，下午14:00—17:00，循環開課。

【學校簡介】

鄭州麋鹿咖啡西點培訓學校采用多課輔修立體教學模式，讓學員在麋鹿咖啡學校這一所學校就能了解和學到國內國外各種咖啡，西點，面包，西餐，甜點，翻糖，巧克力，糖藝，調酒，冰淇淋，冰飲，奶茶，壽司，西餐等新的技術和配方，讓學員有更多技術選擇科目，在有限的學習期間獲得比同類學校學員更多的知識和眼界。學員除了專業課主修以外，輔修課用來豐富和鞏固專業知識，讓學員的基礎和技能結構更趨全面和豐滿立體;同時市場運營、人員管理、網絡營銷課程用來豐富創業人群的綜合能力;學員不僅可以享受主修課的名師專業指導，還可以自主選修各種各樣門類豐富的輔修課，延伸咖啡行業知識，拓展未來的發展空間，每周一次的國內或國外一線大師 來我校講課讓你充分吸收各種新技術。

【教學環境】