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當前位置 : 好學校 南京廚師 南京金勺子餐飲項目小吃技術培訓中心 課程正文
南京金勺子餐飲項目小吃技術培訓中心
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【課程介紹】
小龍蝦肉質鮮美含有多種人體所需的營養成份，經過廚師多年反復研究實驗，加以百種天然香料和中草藥按照科學配比研究出：十三香味，秘制香辣味，蒜蓉味，黃燜味，麻辣味等多種口味的小龍蝦。成為人人熟知的一道美味佳肴。據不完全統計，小龍蝦已經火遍大江南北風靡全國，是餐飲業火爆項目之首，發展潛力巨大，是餐飲創業者之。
【招生對象】
1.正在找工作的人。
2.想學技術，想創業的人。
3.想創業想做生意卻無技術和經驗的人。
4.沒有門路，迷茫不知方向的人。
5.不滿足現狀的人。
6.在校或剛畢業的大學生。
7.下崗工人，貧困人員。
8.轉項經營的商戶。
【課程內容】
1.選擇高品質小龍蝦的技巧
2.原材料的識別與保存
3.小龍蝦的清洗出來方法
4.成品的保存方法
現場教學
1.專業老師一對一現場實戰示范解說。
2.學員自己動手老師現場指導講解，確保學員能夠熟練掌握制作全過程。
【學員作品】
【教學優勢】
免費提供學員學習期間所有原材料。
免費提供學員住宿。
不收取，不誘導強制學員其它額外費用。
學員畢業后推包薦工作，提供學員在指定的門店實習或合作經營，解決學員畢業后的就業問題和后顧之憂。
【師資介紹】
將宏程老師，從事餐飲行業十五年之久，擅長新菜研發，小龍蝦制作。精通：川菜，湘菜，江海鮮，蘇菜，淮揚菜等。工作經驗豐富，曾榮獲，各大烹飪比賽，金項獎，菜獎，個人和團體等獎項。曾在各大城市酒店擔任行政總廚，廚師長，主廚等要職。
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