【醬香餅簡介】

香醬餅投資少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之處，擠隊購買，供不應求。醬香餅的醬料是關鍵，食為先的土家香醬餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。

【培訓內(nèi)容】

土家醬香餅、南瓜餅、現(xiàn)磨豆?jié){。

【課程安排】

1：秘制醬料

主要系統(tǒng)學習如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作土家醬香餅專用秘制醬料。

2：面餅

主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點學習揉面、搟餅等知識。

3：烤制

主要系統(tǒng)學習如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、翻餅、刷醬等知識。

4：豆?jié){

主要系統(tǒng)學習如何使用黃豆等食材制作現(xiàn)磨豆?jié){。

5：南瓜餅

主要系統(tǒng)學習如何使用南瓜、白糖等食材制作南瓜餅。

【學生作品】

【培訓時間】

學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。

【教學方式】

按照土家醬香餅標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

【就業(yè)前景】

醬香餅還具有投資少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意的經(jīng)營特點 。便造就了所到之處，擠隊購買，供不應求的奇特景象。醬香餅一般都是拿 著吃，不需要提供座位。投資不大，一般需要2—3人即可經(jīng)營，店面可大可 小，但小需要3平方米。也可以推車經(jīng)營。

【關于我們】

香百里小吃培訓是由蘇州香億富餐飲管理有限公司創(chuàng)辦的品牌，多年來，我們以特色小吃技術為堅實基礎，以服務滿意為**，著力打造了一批又一批金典有特色的小吃品種，全國各地餐飲創(chuàng)業(yè)者前往本公司學習，陸續(xù)成功開店上千家。

香百里小吃培訓主要經(jīng)營項目有：蘇州小吃培訓、四川小吃培訓、地方特色小吃培訓、小吃技術配方轉讓 、餐飲管理咨詢、小吃光盤、小吃設備銷售為一體的綜合性小吃培訓。

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