【石鍋拌飯】

石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全州，后來演變為韓國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無一定，采用當季對味的季節時令蔬菜去調配即可。

【學習內容】

石鍋的選擇。

飯的做法。

菜的做法。

醬汁的制作等一系列配方流程。

【學習時間】

不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

【作品展示】

【學員問答】

問一：哪里有石鍋拌飯培訓？學做石鍋拌飯哪里好？石鍋拌飯去哪里學？石鍋拌飯技術哪家好 ？學習石鍋拌飯？哪里有石鍋拌飯？哪里石鍋拌飯培訓好？

答：香百里小吃培訓中心，正宗石鍋拌飯，可以稱得上是石鍋拌飯，無數學員學的石鍋拌飯技術，成功開店。

問二：正宗石鍋拌飯做法是什么？石鍋拌飯配方？石鍋拌飯做法？石鍋拌飯正宗配料，石鍋拌飯做法大全。

答：石鍋拌飯、石鍋的選擇、飯的做法、菜的做法、醬汁的制作等一系列配方流程等等（具體正宗石鍋拌飯配方配比請咨詢師傅）

問三：是正宗石鍋拌飯技術嗎？石鍋拌飯技術正宗嗎？

答：我們香百里的師傅都是經過專業的技能培訓，十幾年的廚師經驗，餐廳主廚，技術一頂一的正宗石鍋拌飯培訓技術！

【教學特色】

專業老師一對一的實戰示范。

老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級、就業**、免費使用香百里商標品牌。

【關于我們】

蘇州香億富餐飲管理有限公司主要經營項目有：蘇州小吃培訓、四川小吃培訓、地方特色小吃培訓、小吃技術配方轉讓 、餐飲管理咨詢、小吃光盤、小吃設備銷售為一體的綜合性小吃培訓。

香百里小吃培訓是由蘇州香億富餐飲管理有限公司創辦的品牌，多年來，我們以特色小吃技術為堅實基礎，以服務滿意為**，著力打造了一批又一批金典有特色的小吃品種，全國各地餐飲創業者前往本公司學習，陸續成功開店上千家。他們從下崗失落、大學畢業迷茫、創業艱難和打工勞累中找到香百里餐飲，我們有責任扶持他們成功走上致富道路。他們成功是我們的榮譽，使我們的前程飛翔騰達。

“與香百里握手，永遠是朋友”，只要您找好門面，我們會協助您策劃，手把手教您操作經營，讓您把生意做順；您如果在經營的過程中遇到難解決的技術問題，可以隨時電話告訴我們，我們會及時妥善幫您解決，讓您無后顧之憂，安心賺錢。我們還會隨時幫您不斷更換新品種，讓您的生意能站穩市場，與時俱進。

【學習環境】