【項目介紹】

狼牙土豆是樂山的一種地方風味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進而來，在樂山可比麥當勞的薯條暢銷，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型，恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。制作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。天蠶土豆與狼牙土豆的區別在于前者不加任何蔬菜，制作也更為簡單快捷，很受年輕人喜愛，但營養過于單一，沒有狼牙土豆健康。

【課程內容】

1、何選土豆

2、土豆的處理

3、香辣紅油的制作

4、土豆成型

5、如何炸土豆

6、如何調味

7、菜品的處理

8、品種：香辣味五香味麻辣味酸辣味孜然味

8.送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業，經營方面資料。

9.學員回去遇到買不到或質量不好的材料，公司免費幫學員發貨。

10.學員后期免費技術升級，也可回公司免費再學習。

11.3年內對學員開店免費跟蹤服務，解決學員后顧之憂。

【教學作品】

【課程特色】

狼牙土豆全套技術一次性收費，全部動手操作，學習時間不限，學會為止。

【學校優勢】

1. 成都市正規注冊，大型培訓公司。

2. 規模大，操作廚具多，個個都能動手操作。

3. 口味正宗，讓學員真正學到正宗名小吃技術。

4. 學員動手操作機會多，能學到技術的培訓中心。

5. 師傅一對一，手把手教學，真正學到技術。

6. 師傅素質高，耐心，細致，態度好。

7. 口碑好，學員滿意度高，介紹很多學員來學習。

8. 不光教技術給學員，還教開店經營方面的寶貴經驗。

9. 先參觀，實地考察，滿意后再交費學習。

10. 學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

11. 一次性收取技術培訓費，不再收取其他費用。

12. 提供食宿，安全衛生。

13. 3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。

14. 交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

【學校**】

1.永香興辦公培訓專業操作室學習，不是小區，小作房。

2.來永香興學會正宗四川口味。

3.來永香興每天全天都動手操作，一人一灶。

4.在永香興學習中途不再收取任何費用。

5.在永香興能學會真技術。

6.永香興后期有免費跟蹤服務。

【教學環境】

【學校簡介】

成都永香興餐飲管理有限公司座落在成都市中心，是專業從事餐飲技術培訓的公司。成立10年多，培養了上萬名小吃行業老板，讓很多人走上了致富的道路。我們是正規注冊的餐飲技術培訓單位，公司在市中心規模達1000平米以上，有十多個獨立操作室。永香興餐飲管理有限公司的宗旨：弘揚正宗四川小吃技術，培養一批技術出眾的小吃行業老板，使更多的人走上致富的道路。成都永香興餐飲管理有限公司本著誠信、務實、創新的企業精神，自成立以來，深受社會和學員好評。曾獲相關單位多項榮譽稱號。自開辦培訓以來，四川電視臺欄目組多次來我公司采訪報道。成都永香興餐飲管理有限公司是成都地區規模大，學員親自動手操作時間多，實力強，學員滿意度高的餐飲技術培訓公司。