【適合對象】
火鍋店創業者,火鍋店就業者,業余愛好者
【課程內容】
理論:火鍋歷史、調味料、佐餐沾汁、底湯制作、火鍋調制方法、火鍋禁忌
實踐:底湯制作、白湯制作、紅湯制作、佐餐沾料。
【職業規劃】
培養能夠自主創業或火鍋店一線人才
【學制】
9課時
【作品展示】
【教學優勢】
1、實踐課堂優質高效
我校教學上重點培養學生實踐動手能力和社會適應能力。在學習專業技能的過程中,老師現場示范、學生親自動手操作的時間達90%,“實戰性”課堂開創了職業教育的新模式,從根本上**了優質高效的教學質量。
2、校務管理方面
采取半封閉式教學,形成招生辦、班主任老師、實習單位三點緊密結合的管理體系,學校與家長通過多種平臺建立溝通渠道,以**為學生的學習和生活提供有力**。
3、就業方面
學校成立了就業指導處,并與多家就業單位建立業務關系,形成訂單式培訓,定期發布就業信息,以**學生“學得好,出得去”。同時提供職業素質培養、職業生涯規劃和創業指導,從而讓學生得以全面的發展。完善的就業網絡不但使學生成功就業,更能成就事業。
【教學風采】
【學校簡介】
福建省華南職業培訓學校-省廳直屬,4A級示范校,海峽兩岸職業教育交流基地,隸屬于華南教育系統,是經勞動教育部門批準成立的大型職業技能教育基地。致力于打造“職業教育領軍品牌”、“具有公信力職業教育品牌”,培養稀缺型實用人才。
【教學環境】