【課程介紹】

（一）輕食簡餐

第 一天：

香煎鵝肝、火雞醬漢堡&芒果甜醬、熱帶水果、炸蝦木炭漢堡&檸檬芥末籽醬

第二天：

洋蔥圈、薯條、孜然雞柳、土豆泥、鵝肝餃

第三天：

印尼小青龍三明治&芥末醬、脆雞排潛艇三明治&酸奶醬

第四天：

Pancake、繽紛果園脆麥乳酪杯

第五天：

雞肉凱撒沙拉&凱撒醬、溫熱海岸風情塔&胡蘿卜泥

（二）手工披薩

第 一天：

辣味牛肉披薩、原生態(tài)素食披薩&番茄醬制作，薄底

第二天：

風情西西里披薩、瑪格麗特披薩&辣茄汁制作，薄底

第三天：

地中海海鮮披薩、文也雞肉披薩&咖喱醬制作，薄底

第四天：

夏威夷水果披薩、卡爾博勒肉食披薩&芝士醬制作，厚底

第五天：

三文魚雙拼披薩、原味蝦球披薩&檸檬猶豫醬，厚底

（三）網(wǎng)紅主食

第 一天：

原味龍蝦一面&龍蝦汁

第二天：

菌菇牛肉焗飯、鐵板大蝦焗飯

第三天：

瑞嘉托尼空心粉&羅勒醬、西班牙蒜辣味腸意面&蒜茄汁

第四天：

奶酪千層面&牛肉醬、穆斯林田園意面&番茄醬

第五天：

法式海鮮濃湯、奶泡菌菇湯

（四）BBQ

第 一天：

炭烤菲力配牛肉汁、油浸有機蔬菜

香煎大明蝦、果仁薄脆、酸辣醬

第二天：

水波烹煮海鱸魚佐以萬愿寺甜椒、美式醬汁

炭扒有機時蔬、紅甜酒汁

第三天：

低溫慢煎三文魚、鷹嘴豆泥、原味番茄汁

威士忌浸泡帶骨眼肉、香滑土豆泥

第四天：

黃金沙灘雞排、菌類濃醬

香煎印度洋紅金槍、芒果塔塔

第五天：

文火嫩煎羊小排、濃郁果仁醬、番茄莎莎

德式煎香腸、培根炒土豆、酸耶菜

【教學現(xiàn)場】

【學校背景】

LoveMi樂蜜西點西餐培訓學校13年致力于推動廚藝教育課程，創(chuàng)業(yè)技能培訓、國家職業(yè)資格認證培訓和考證、在線課程、廚藝團建等，秉承“一顆初心，創(chuàng)造信念”的宗旨，利用“線上+線下”的混合學習模式，打造終身學習型服務(wù)平臺，是一所美食廚藝技術(shù)交流研修中心。

【學校榮譽】

學校成立以來，相繼獲得五星級學校、5A級社會組織、最 具創(chuàng)新品牌、寧波市誠信經(jīng)營單位、NBCBCC咖啡與烘焙創(chuàng)意大賽冠 軍烘焙獎等榮譽稱號及獎項。

【辦學特色】

13年教學經(jīng)驗，10萬+學員認可，1200㎡教學面積，1000+產(chǎn)品教學，幫助更多烘焙人成功創(chuàng)業(yè)，在樂蜜，展現(xiàn)最 優(yōu)秀的自己。

樂蜜深知教育是一件有溫度的事情，關(guān)注學員技能提升的每一個細節(jié)，也關(guān)心學員的每一次成長。

所謂匠心，就是把一件事，一個學員，當做一輩子。為每一位有烘焙夢想的人做創(chuàng)業(yè)培訓和指導。也為想在烘焙行業(yè)就業(yè)的人做職業(yè)技術(shù)培訓，希望每一位從我們學校畢業(yè)的學員學有所成，實現(xiàn)他們的烘焙夢想。讓廚藝更簡單，做幸福的餐飲。

1、學習環(huán)境優(yōu)越

學校座落于鄞州投資創(chuàng)業(yè)中心核心區(qū)域創(chuàng)新128產(chǎn)業(yè)園，是寧波市第 一個2.5產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，受到市、區(qū)兩級政府的大力支持，建筑風格具有濃厚的江南小鎮(zhèn)氣息，1200㎡教學面積，一棟單體別墅。

2、課程全面經(jīng)典

我們以培養(yǎng)懂經(jīng)營、善管理、技術(shù)扎實的西點專業(yè)技術(shù)復合型人才為目標，秉承著“大師之道，精益求精”道理，精心研發(fā)系統(tǒng)課程，全面，系統(tǒng)，高效，實用，從廚房法則和基礎(chǔ)理論開始，不斷更新升級教學體系。

3、堅持小班教學

我們的教學模式：20%理論+80%實操，課程小班化教學，零基礎(chǔ)適用，短期精品小班，三維一體創(chuàng)就業(yè)指導，結(jié)合理論精髓及實操教學，注重實踐引導學員熟練操作流程，真正掌握核心技術(shù)，學員畢業(yè)后能夠獨立操作。

4、課程產(chǎn)品更新穎

我們會對課程進行定期更新，推陳出新，緊跟市場潮流，**學員學到的是市場暢銷產(chǎn)品，畢業(yè)就能開業(yè)熱賣。而且原材料都是以“健康無添加”為原則，產(chǎn)品做到精致的基礎(chǔ)上，**口感，同時擁有自己標新立異的風格。

5、技術(shù)可免費升級

我們的多位外教及國內(nèi)名師在內(nèi)的產(chǎn)品研發(fā)團隊，不斷更新教學產(chǎn)品及技術(shù)，針對已經(jīng)畢業(yè)的學員，我們會定期發(fā)布新產(chǎn)品，幫助學員與時俱進，享受到前沿的技術(shù)和產(chǎn)品更新，提供更有力的教學**。

6、提供就業(yè)和創(chuàng)業(yè)支持

我們以匠心，讓你創(chuàng)業(yè)更放心，始于精湛技藝，成于專業(yè)服務(wù)，為學員就業(yè)全程護航。給予學員就業(yè)和創(chuàng)業(yè)上的指導，比如產(chǎn)品拍攝技巧、烘焙設(shè)備支持、微信朋友圈營銷、開店選址和活動策劃等指導，助學員輕松創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

7、線上教育課程

建立完善的線上教育系統(tǒng)，打造全方位的美食教育，產(chǎn)品覆蓋多個領(lǐng)域，讓學員持續(xù)同步線上課程。

8、美食品牌孵化

通過線上線下平臺的構(gòu)建與完善,產(chǎn)教結(jié)合全力打造美食品牌，形成特有的品牌文化、品牌價值和品牌生命力。