【美食背景】

臺灣休閑文化中，特別的當屬夜市文化。眾所周知，很多大陸客到臺灣都指名要去夜市吃地道的臺灣小吃。要大塊朵頤臺灣出名的小吃，夜市可是佳地點。如果去夜市沒有品嘗一下臺灣大雞排，就無法領(lǐng)略到臺灣小吃獨特的飲食文化。

豪大雞排在制作中采用臺灣中藥獨特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出來，絲絲可見的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒間，讓人久久難忘。

豪大雞排富含維生素A、胡蘿卜素、核黃素、煙酸等維生素，并添加鈣、鐵、鋅、硒等多種微量礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，肉質(zhì)新鮮，入口香而不膩，令消費者不僅吃出美味，吃出營養(yǎng)，更加吃出健康。

豪大大雞排 神話締造出未來的豪爽商業(yè)帝國。

一塊雞排，一塊漢堡中心地帶的雞排，經(jīng)我們的手把它放大且對口味進行了微調(diào)，一瞬間迷倒了無數(shù)人。

一塊源于民國，風靡臺灣，返回大陸的香酥雞排讓無數(shù)年輕人得到了創(chuàng)業(yè)機會，找到了無數(shù)財富。

一塊大、嫩、鮮、香、酥、脆、爽的雞排讓無數(shù)食客們魂牽夢縈。

一塊雞排的銷售，讓一家小小的豪爽公司一下子增長成未來的帝國企業(yè).......

市場調(diào)查某地豪大雞排店前排起了長龍，說明豪大的市場前景很大

【學習內(nèi)容】

階段

理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第二階段

原味雞排、香辣雞排、招牌雞排、脆皮雞排、咖喱雞排、海苔雞排、碳烤雞排、蒜香雞排、番茄雞排、甜辣雞排、色拉雞排、香辣雞柳、馬鈴薯薯條、甜不辣等！

學習時間：不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

第三階段

開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費使用飄飄香商標品牌

【推薦設(shè)備】

【學員作品】

【學習優(yōu)勢】

休閑類可搭配項目：

轟炸大魷魚 炸雞鎖骨 奧爾良烤翅 臺灣手抓餅 滿記甜品 鮮芋仙甜品 廣式糖水  日本壽司 美式漢堡 臺灣鹵肉卷 魔法薯塔 雞翅包飯 韓國辣年糕 臺灣飯團 糖油粑粑 絕味鴨脖 周黑鴨 美味油炸 脆皮玉米 瘋狂烤翅 陜西肉夾鏌 臺灣豆花 冰粥 香港雞蛋仔 港式奶茶 老北京糖葫蘆 油炸冰淇淋 四川缽缽雞 臺灣手握批薩 關(guān)東煮 長沙大香腸 長沙臭豆腐 印度飛餅 泡椒鳳爪 蔬菜水果沙拉 四川麻辣燙 冰淇淋 夏季冷飲菜單單項夏季冷飲菜單三個系列夏季冷飲菜單全套開胃王泡菜特色板粟餅香地瓜丸格子Q餅荷葉叫花雞彩虹涼皮特色章魚小丸子秘制牙簽肉

【教學現(xiàn)場】

【關(guān)于我們】

每一次進步都篆刻著創(chuàng)業(yè)艱辛的足跡，一分耕耘一分收獲。飄飄香人用忠誠、奉獻、務實、創(chuàng)新的精神共同打造出的飄飄香文化、詮釋著飄飄香人幫助客戶的成功是我們大的成功。未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。飄飄香人作為綠色餐飲的倡導者，嚴格把關(guān)項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié)，致力于用負責任的態(tài)度打造綠色餐飲，為身邊的每一個人創(chuàng)造一個健康、綠色的餐飲環(huán)境，搭載更多夢想，幫助創(chuàng)業(yè)者走向成功！