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當前位置 : 好學校 東莞面點師 東莞市鴻之運小吃培訓中心 課程正文
東莞市鴻之運小吃培訓中心
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東莞市鴻之運小吃培訓中心
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【課程簡介】
說到重慶給人的影響，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什么的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面，重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個香哦，西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，面攤前，男女老少。有白領，有棒棒，有小學生，等等，形形色色的人聚在一起，不論身世，不論地位，為的就是一碗重慶小面。
【課程價格】
重慶小面技術培訓學費1580元
報名可享受立減300優惠 另有更多套餐可電話咨詢
培訓內容：重慶小面系列等
培訓課程安排
【理論學習】
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松 創造財富。
【示范講解】
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
【自我實踐】
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容
1.重慶小面的食材選購及基本處理方法培訓；
2.重慶小面的各種澆頭的制作培訓，紅燒牛腩面、香辣牛肉面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、酸菜肉絲面、豌豆炸醬面等；
3.重慶小面系列出品培訓；
【培訓時間】
不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而 定。
【特別優惠】
1.指導招牌設計。
2.指導菜單設計。
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