【美食簡介】

留一手絕味烤魚

古人云：“食面不如食肉，食肉不如食魚。”魚乃水中之靈杰，尤其適合各種年齡的人食用。本店尋求做魚之道。采用鮮活魚類現殺、現烤、經多種天然香料秘制，炒上配菜上桌。用炭火烤吃，其味獨特，鮮而不腥。與各種飲食文化充分結合，融會貫通，獨創出一種色澤紅艷，麻、辣、鮮、香、嫩，回味悠然的全新之佳肴

魚為草魚鯰魚等，配菜豐富：土豆、包菜、花菜、芹菜、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、木耳、年糕、茄子、小瓜、香菇、年糕、萵筍、小豆腐等等，涼菜類有鴨頭鴨爪等

【培訓內容】

1.如何選魚的講解

2.烤魚的清洗與刀工

3.烤魚去腥技巧

4.烤魚的腌制方法

5.新鮮魚腌料的配方及使用

6.烤魚的油與汁的用法與計量

7.烤魚秘制香料制作過程

8.如何炒制底料

9烤魚的詳細講解全部過程

【培訓過程】

1.如何選魚的講解 2.烤魚的清洗與刀工 3.烤魚去腥技巧 4.烤魚的腌制方法 5.新鮮魚腌料的配方及使用 6.烤魚的油與汁的用法與計量 7.烤魚秘制香料制作過程 8.如何炒制底料 9烤魚的詳細講解全部過程

【培訓時間】

不限制學習時間。，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。 公司**：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級；！ 公司**讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

【培訓費用】

原培訓費用：2680 元

活動優惠價：1980 元

包含技術轉讓費、學習材料費、長期技術升級費等，中途不收任何費用。

【贈送說明】

培訓學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設計、價格表設計、店鋪裝修參考和宣傳單設計等…

【關于我們】

的管理團隊和高素質的培訓師，為公司倡導“以學習培訓力為基石、以聯營聯盟力為龍頭、以服務推廣力為核心、以創新發展力為關鍵的四力文化。致力于打造“創新和聯營”兩大特色，矢志于新品引進、技術研發、轉化推廣、客戶服務等各環節進行創新，全面確立了聯營、連鎖、聯盟、代理四種打破常規。

顛覆傳統經營開展聯合經營，共同發展合作共贏的服務模式。全面實現公司、員工、培訓人員和客戶四方的良好互動與溝通，從而實現建設小吃培訓機構聯營聯盟的大型航母目標，同時把公司發展建設成為機構未來走向全國的資本基地、人才基地、服務基地、創新基地和大后援基地。

爭取在一到兩年后，培訓機構將逐步鋪向全國實現建設“以客戶為中心、創新為動力、聯營為特色、以味贏天下專業化、創新化模式的大型培訓機構目標”。