【培訓內容】

1.土家醬香餅的所有原料識別與采購。

2.土家醬香餅的配比技術與和面手法。

3.土家醬香餅的配方及實際動手操作。

4.土家醬香餅的秘制醬料調制。

5.土家醬香餅的的制作全部過程。

6.土家醬香餅的工具以及設備的使用和采購

【培訓過程】

實操課：培訓過程先從選材開始到土家醬香餅的全部過程，秘方的配制，味料的制作等等。都有專業的師傅手把手的現場培訓每一位學員，要每位學員親自動手制作，直到學會為止。

【培訓時間】

不限制學習時間。，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。 公司**：傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級；！ 公司**讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

【培訓費用】

原培訓費用：1980 元

活動優惠價：1480 元

包含技術轉讓費、學習材料費、長期技術升級費等，中途不收任何費用。

【贈送說明】

培訓學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設計、價格表設計、店鋪裝修參考和宣傳單設計等…

醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆

【醬香餅的介紹】

土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，據當地人說：“此餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色，香，味于一體的獨特的醬香餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市、所到之處，擠隊購買，供不應求。

【醬香餅市場】

醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,剛推出市場的時候,相當火暴,數十人排隊等后已成為一道城市的風景線,其實這是一項陽光工程,主要是考慮到下崗工人和待業青年,以及低收入人群,這種投資只需要幾百元,風險比較小,回報較快,已經讓很多人發財致富起來。

經營特點：

土家醬香餅投資不大、開店靈活、經營輕松：無需餐飲從業經驗，投資少，見效快，面向大眾化消費飲食，土家醬香餅口味獨特，人人喜愛，不愁客源，原料成本低，消費利潤高。操作簡單，任何店都可經營。土家醬香餅市場大，適合全國各地經營，一年四季生意火爆無淡季。口味可根據各地情況適度調整。

醬香餅投資分析：

總的設備投資1000——3000元。有一種經濟的方法，投資200多元即可生產！
土蜂窩煤爐一個100元，平底鍋30元，工作臺100元（木桌子上面釘個白鐵皮）設備投資200—300就可以經營了。如果用角鐵和白鐵皮做個箱架包裝起來，就是在門面上做也不失美觀，再安上輪子就可以不用門面也能體面地做地攤小吃！

啟動資金：1500~3000元(不含門面租金)

【關于我們】

貴州味贏天下企業管理有限公司是隸屬于長沙味行天下餐飲有限公司，總部位于長沙岳麓區，全國省會城市都有我們培訓中心，是經工商局、中國食品監督管理委員會批準成立的法人機構。

貴州味贏天下企業管理有限公司是一家食品研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性小吃創業發展企業，秉承"誠信、創新、專業、務實"的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

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