【咖啡介紹】

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹的進行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

【課程內容】

1、咖啡基礎知識

2、意式咖啡知識與操作咖啡品種包括（拿鐵咖啡、卡布其諾咖啡、摩卡咖啡、焦糖瑪奇朵）

3、latt art拿鐵拉花藝術

4、咖啡機維護與調整研磨度

飲品系列奶茶包括（港式奶茶、紅豆布丁奶茶、芒果爆爆蛋奶茶、原味奶茶、珍珠奶茶、焦糖奶茶、英式奶茶、晶鉆奶茶、可可奶茶）

時尚飲品類包括（藍色夏威夷氣泡、金桔檸檬氣泡、芒果百香蘇打、草莓之戀、彩色繽紛、覆盆子特飲、初戀、很高興遇見你）

冰沙類包括（芒果冰沙、草莓冰沙、抹茶紅豆冰沙、杏仁金脆果泥、火龍果冰沙等等）

奶蓋茶類包括（芝士奶茶、海鹽奶茶、紅茶奶蓋、戀奶初茶奶蓋、熊貓奶蓋、抹茶奶蓋、巧克力奶蓋等等）

星冰樂制作、鮮榨果汁的合理搭配、新鮮水果茶飲品等等）

星冰樂系列包括（摩卡可可碎片星冰樂、抹茶牛奶星冰樂、芒果牛奶爽冰樂、草莓牛奶星冰樂、巧克力曲奇星冰樂、榛果牛奶爽冰樂）

鮮果茶類包括（彩虹甜心、巴黎香榭、初戀時光、甜果樂園、夏威夷之夏、經典水果茶）

【作品展示】

【課程費用】

4880元（包括材料、原料費）

【上課時間】

上午9:00-11:00

下午1:00—4:00

【課程時間】

7天

【教學環境】

【學校簡介】

杭州杜仁杰實戰烘焙培訓是從事面包、西點、蛋糕等專業烘焙培訓的培訓機構。是國內家以85度C、面包新語、巴黎貝甜等烘焙名店核心產品技術培訓的機構，國內首家由名店10年以上技術主管親自授課的實戰培訓機構，國內極少數真正做到健康無添加的烘焙技術培訓機構，國內家專門以培養實戰型、創業型的烘焙人才而開設的培訓機構！

【學院**】

無需經驗，注重操作，

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學不會退您錢，不另收取一分錢

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