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當前位置 : 好學校 上海燒烤 上海海派餐飲小吃培訓學校 課程正文
上海海派餐飲小吃培訓學校
認證等級
上海海派餐飲小吃培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
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燒烤培訓+鐵板培訓
培訓內容
葷類燒烤-素類燒烤 各種燒烤醬料調制 撒料配方培訓
培訓過程
理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容
1、無煙燒烤的系統講述；
2、無煙燒烤原料的選購；
3、無煙燒烤食材的預加工；
4、無煙燒烤加工的基本標準；
5、無煙燒烤加工的工藝步驟；
6、無煙燒烤經營定價原則；
7、培訓調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
培訓時間
不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別贈送
1、指導招牌設計。
2、指導菜單設計。
關于我們
海派餐飲技術培訓中心是前臣食品（上海）有限公司旗下的全資培訓機構，中心依托公司海派萬家連鎖品牌資源涉足餐飲技術研發，技術培訓，品牌運營及電子商務為一體的多元化企業。海派餐飲技術培訓中心致力于國際流行美食的研究，結合本土化的操作方法，以簡單，速成，易懂的培訓方法向全國推廣美食文化。
特色優勢：
產品創新能力強，10位烹調考評員授課，精心研發，口味有**，價格優勢明顯。
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