【臺灣甜品簡介】

臺灣甜品其特色在于強調產品都是當天純手工制作、采用上等天然食材、堅持不用防腐劑、堅持現做、現煮、現賣。主要是由芋圓，仙草和紅豆牛奶組成，味道潤滑細嫩，口味非常獨特。臺灣甜品店不僅在臺灣幾乎遍布了所有的城市，在世界各大城市幾乎無所不在，較為出名的甜品店有鮮芋仙和仙芋傳奇。鮮芋仙還于2008年，榮獲第九屆加盟大臺北國際連鎖展十大夯連鎖品牌獎名。

優尚公司特邀臺灣甜品師父，以通過多年的研制和開發，完全破解臺灣甜品，奉獻給大家，希望創業者能本著臺灣甜品的特點，帶給更多的人享用。

手工芋圓：招牌純手工芋圓，搭以多種養生配料，如精心熬煮的紅豆、滑嫩香Q的粉粿，創造完美的口感

滑嫩仙草：來自嚴選產地的仙草，滑順爽口，以及豐富配料，加上仙草冰沙在口中化開，滋味無窮

傳統豆花：以古法精心特制的豆花，軟嫩香滑，散發濃香古早味，加上彈牙的芋圓，創造出雙重美妙組合

古味茶飲：多樣以正宗方式煮泡的茶飲，如甜而不膩的冬瓜茶，以及添加首創小芋圓，提供絕妙的爽口好滋味

招牌點心：甜品里搭配以日式Q味麻薯、特色面包、特色酥餅、特色炸點，充分結合不同區域人的口味特點，可讓甜品店生機勃勃，顧客留戀往返。

【培訓內容】

甜品基礎：花豆、綠豆、紅豆、花生、薏米、蓮子、芋球、芋頭、地瓜、燒仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和運用。豆花的做法。古味茶的煮法。

手工芋園：芋園1號（綠豆+蓮子+珍珠），芋園2號（地瓜+薏仁+珍珠），芋園3號（綠豆+花生+珍珠），芋園4號（芋頭+紅豆+珍珠），芋園5號（花豆+水晶豆+珍珠），芋園6號（水晶豆+粉粿+珍珠）

滑嫩仙草：仙草1號（綠豆+蓮子+珍珠），仙草2號（地瓜+薏仁+珍珠），仙草3號（綠豆+花生+珍珠），仙草4號（芋頭+紅豆+珍珠），仙草5號（花豆+水晶豆+珍珠），招牌仙草（花豆+珍珠+芋園）

傳統豆花：花豆豆花，珍珠豆花，花生豆花，芋頭豆花，番薯豆花，紅豆豆花，綠豆豆花，薏仁豆花，蓮子豆花，芋園豆花

港式甜品：芒果班戟、楊枝甘露、楊枝金撈、白雪小丸子、水果撈系列

古味茶：老大紅茶，烏龍綠茶，仙草甘茶，珍珠鮮奶茶，珍珠鮮綠茶，仙草鮮奶茶，黑糖姜母茶，桂圓紅棗茶，芋頭牛奶，冬瓜茶，冬瓜檸檬 多瓜仙草凍，小芋園冬瓜茶，冬瓜鮮奶茶，仙草凍奶茶，烏龍奶綠

布  丁：奶酪布丁，巧克力布丁，芒果布丁，雞蛋布丁，綜合布丁

雙皮奶：招牌雙皮奶，紅豆雙皮奶，蓮子雙皮奶，薏仁雙皮奶，芋園雙皮奶，黑糖雙皮奶。英佳爾秘制雙皮奶，，值得留戀的口味。

【學習時間】

不限制學習時間，學會為止，。一般7到10天左右，根據個人掌握情況而定。

【實習安排】

學完后可到公司步行街直營店或學校直營店實習。

【開店服務】

免費做投資預算分析，免費提供設備原料采購信息及清單，免費指導門面招牌和菜單設計。

【優惠措施】

1.加學別的飲品大項目，享受10%優惠。

2.免費提供策劃和開店方案。

【學校簡介】

我們優尚餐飲致力于國內外新型的餐飲項目，為小本創業的人士打造一個新的平臺，給更多失業人員，打工族，想創業的人士提供一個施展抱負的機會，能使每個學員通過學習技術創業，實現自己的夢想。我們基地設備齊全，環境舒適。全程模擬實體店操作與實踐相接合，學完即可開店，自己做老板。創業改變命運，技術成就未來！

我們有經典各類特色小吃，包括早餐系列、特色面點系列.鹵菜系列、燒烤，麻辣燙系列、中西式快餐系列……等，100多個火爆項目提供技術及開店策劃支持，一個項目就可單獨經營，也可一個店經營多個項目。我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。每個項目，由學員自己選擇，一對一教學，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，標準化教學，每一個品種，反復實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的特色小吃。

一個成功的小吃店，沒有良好的出品，你店就無法立足，沒有合理的管理，你店就沒有效益。我基地一直以繼承傳統為基礎，開拓創新為方向.為產品墊定良好的發展基礎！所有通過我培訓中心學習小吃技術的學員，自己開店創業，在經營過程中我培訓中心也會充分和您分享我們后期飲食研發成果，提供強大的技術支持，并一起抵御市場風險，收獲成功和工作的樂趣，確保每家合作店具有的技術和超強的競爭力，讓您開店零風險，以小博大。

我們的口號：學員的成功就是我們的成功！

我們的優勢：名師+標準化配方+實踐操作+服務升級。

我們的服務理念：以技術求生存，以信譽求發展。客戶的滿意度是我們成功的源泉。

我們的宗旨：傳承中華五千年悠久飲食文化,技術創新,產品創新,服務創新,模式創新,持改進續,追求卓越,成就輝煌。

我們的目標：成為中華飲食文化！

我們的使命：致力于科學培養符合二十一世紀流行食尚的高技能人才 ！