【課程內容】

涼拌木耳

涼拌錦菜

老虎菜

涼拌雞絲

麻醬拌豇豆

大豐收

涼拌皮蛋

四川泡菜

小蔥豆腐

香辣爽脆萵筍絲

花生拌芹菜

熗拌芽菜

酸辣黃瓜條

陳醋菠菜花生米

涼拌土豆絲

涼拌水晶肉皮凍

黑木耳拌洋蔥

果仁菠菜

蒜泥茄子 涼

拌雜菜

涼拌藕片

拍黃瓜

涼拌三絲

菠菜粉絲

涼拌腐竹

菠菜粉絲

白菜心拌豆腐

涼拌金針菇

糖醋心里美

鹵花生毛豆

紅油豆腐絲

香辣海帶絲

香辣鳳爪

泡椒鳳爪

夫妻肺片

香辣口水雞

手撕麻雞

涼拌肺片

麻辣雞絲

【課程特色】

40多種涼菜的制作及實際操作，調味配比

老師手把手教學員配料 鹵料（香料）配方 制作紅油的配方 干調料的配比

專用調料的功能功效和使用技術

原材料的管理及進貨渠道

【教學優(yōu)勢】

技術支持

學員在經營開店時，如遇到任何技術問題，都可隨時聯(lián)系美味居，我們會幫您解決

創(chuàng)業(yè)項目

北京美味居餐飲培訓學校專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造，提供特色飲食技術無需加盟費用;

師資力量雄厚

一對一教學，理論實踐相結合，學員親手操練為主要模式，確保每個學員都能掌握到核心技術，學會為止;

技術優(yōu)勢

我們培訓基地培訓師均味廚師出身，個個技術精湛，并有自己開店的實戰(zhàn)成功經驗。與全國各地特色小吃專家均有合作，及時掌握熱門、新的產品信息;

優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)特色

學員學習時不需要自帶原材料，也不需要支付原材料費，就可學到的產品

【學校簡介】

北京美味居餐飲文化培訓中心是北京美味興餐飲管理有限公司旗下小吃培訓基地，是一家專業(yè)從事面點、特色小吃研發(fā)推廣和培訓的綜合性的服務公司，公司位于北京市豐臺區(qū)，教學環(huán)境舒適，教學器材齊全，師資力量強大。自2009年成立以來，培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)人才，以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質的特色小吃技能培訓機構，以培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任，秉承“專業(yè)、誠信、務實、創(chuàng)新”的經營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，長期不斷研發(fā)創(chuàng)新，多次獲得各級部門嘉獎和同行好評。

【美味居的優(yōu)勢】

1、師資力量

北京美味居餐飲文化培訓中心近年來云集全國各地的小吃專家的先進豐富經驗，一對一教學，理論實踐相結合，學員親手操練為主要模式，確保每個學員都能掌握到核心技術，學會為止;

2、學習費用

學會一技之長，一生無憂，可以說技術是無價的，但是為了滿足廣大學員的創(chuàng)業(yè)熱情，北京美味居餐飲文化培訓中心將學費進行調整，讓每一位有興趣的學員都學的起，學得好;

3、學后服務

技術支持，學員在經營開店時，如遇到任何技術問題，都可隨時聯(lián)系美味居，我們會幫您解決。

【學員風采】