課程介紹

炒田螺在湖南地區也叫嗦螺 ，口味嗦螺，幾乎遍及并火爆在全國的夜宵市場，吃著火辣的田螺喝著冰爽的啤酒那個才叫爽啊！有人說：一個夜宵檔不賣炒田螺就不算是做夜宵。這足以說明田螺的銷售市場是毋庸置疑的，是夜宵市場不可缺的項目！

課程內容

田螺的清洗和浸泡、香料處理、炒制方法、味道掌握及成品出盤

課程特色

1、理論和實踐相結合，一對一教學。

2、全程學員親手操作，反復練習。

3、一個項目允許兩個人同時學習，中途沒有任何費用。

課程支持

1根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案.

2根據店面情況設計裝修方案,提供店面招牌,店面燈箱效果圖.

3整體店面的投資,預算與投資風險,回避方法.

4根據當地消費水平,設定產品銷售價格.

5廠批發價代購原材料.設備,也可在當地購買。

課程優勢

1、老師演示講解,學員再參照操作,一對一手把手現場指導,直到合格為止,免費提供3年的技術升級服務,學員可以免費再來學習.全程實際操作。

2、我們不光教學技術，還要讓所有學員學習開店管理課程：怎樣選址、怎樣裝修、怎樣購買設備及原料、怎樣安排工作人員、怎樣開業、怎樣經營、怎樣管理、后續怎樣發展等等，此課程不收取任何費用。

教學成品

學校簡介

川渝源餐飲管理有限公司成立于2008年，坐落在美麗富饒的人和鎮流溪河泮，秀麗的流溪河和優雅的鎮文化廣場盡收眼底。本公司擁有營業面積430M2,（包括執教車間7個，接待室2個，辦公室2個)，現已增加味品加工車間2個，實體營業店3間，工具生產車間1個，陽光充沛冬暖夏涼。經過幾年的發展，現已成功掌握了熱門小吃技術近100項，吸收執教老師8名，以精湛的行業技術和優質的教學態度使上萬名美食行業創業者走上了致富道路，為4000多名無業和失業人員搭建了再就業平臺。

公司本著以發展綠色安全食品為，以弘揚中華美食文化為己任，以求精、務實、嚴格、創新、真誠的態度為立足，以“欲立立人” “欲達達人”的謹訓為宗旨。發展自己，服務他人。

餐飲業發展前景

餐飲業是我國較早開放的行業。國際知名餐飲企業的不斷涌進，對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見，未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。餐飲作為服務業的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業能力強的特點而廣受重視，也是發達輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產業資本的介入，更是助長了這一趨勢。