【章魚小丸子】

章魚燒又名為章魚小丸子，章魚小丸子起源于日本大阪，原名“章魚燒”，其歷史要追溯到大正年代。創始人是日本美食家——遠藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區流行起來，成為各地區的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等。

【培訓內容】

1.章魚丸子的發展歷史;

2.章魚丸子制作注意事項、和設備使用方法;

3.各種醬汁的配置;

4.章魚丸子制作漿料的配制;

5.章魚丸子產品制作和口味搭配;

【作品展示】

【培訓流程】

1、先簽約，后發給學員配方及操作過程的詳細資料文件，師傅手把手一對一教學，即簽即學；

2、師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學（將核心技術授予學員）；

3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品，師傅監督、成品點評。

【培訓方式】

老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

【市場前景】

：口感新鮮、味美，章魚小丸子都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭。

第二：口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣?，F已出現的多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。

第三：投資少、風險低、見效快，投資三千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個人創業。

【投資指南】

章魚小丸子是適合創業和下崗再就業的項目之一：投入少，見效快，收入穩定，風險小。章魚小丸子屬于特色小吃類，一年四季都有市場。開一家章魚小丸子店，原料是關鍵。長期的開店經營和培訓中，經過總結后認為：作為一家基本的起步章魚小丸子店，章魚小丸子口味的重要是**之一。章魚小丸子是中小本投資者、下崗工人，打工都夢寐以求的好項目，一般首期投資總投資僅需數千元，就可輕輕松松掙錢當老板，更會有使你想象不到的高額利潤,人人都可做的行業。