【豆漿的營養功效】

養生豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝養生豆漿可預防老年癡呆癥，防治氣喘病。

對于貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。

【培訓內容】

1.講述豆漿的發展史及基礎知識。

2.講解各種原料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.輔料的配制及方法。

4.各種半成品搭配制作。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設備器具采購途徑和要求。

7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法

【培訓流程】

1、先簽約，后發給學員配方及操作過程的詳細資料文件，師傅手把手一對一教學，即簽即學；

2、師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學（將核心技術授予學員）；

3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品，師傅監督、成品點評。

【辦學特色】

1、深圳市原味餐飲管理有限公司以人為本，為創業者提供低門檻創業平臺，本著誠信、創新、互惠經營至今，是中小創業項目中的。

2、本公司注重學員實際操作，絕不空談理論，在這里您不僅學到的是技術，還學會了該如何經營自己的店鋪。

3、誠實、耐心、創新、服務

4、原味餐飲公司認為誠信是一切合作的基礎，耐心是解決問題的前提，創新是發展事業的利器，服務是創造價值的根本。

【關于現磨豆漿】

現磨豆漿是以黃豆為原料，當客人面現點現榨的一種工藝，它和傳統水渣分離技術完全不一樣，現磨豆漿打破傳統豆漿的制作方式,用貨真價實的黃豆現磨現賣、且豆渣漿不分離,使得黃豆的營養完全保留，沒有一絲的營養損失浪費，相較傳統豆漿口感醇厚，豆香味濃，是真正健康美味的綠色食品。黃豆有豐富的異黃酮，常吃可預防癌癥的發生，且富含氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動肪硬化等。