新奧爾良烤翅

聚香德新奧爾良烤翅口味正宗、價格公道、2014年具競爭力創業好項目！您還在猶豫嗎？！獨具奧爾良的甜香及辣香，表面關澤金黃透紅；氣味鮮香誘人，肉質滑嫩，甜味與辣味相互交融，相互襯托，口味飽滿，回味十足；甜味適中，辣度為中檔辣度，食之難忘；該產品適應性好，風靡于南北市場。

經營特點

國外奧爾良應用的是“甜、酸、辣”三種味道合成，源于國外的味蕾比較簡單，對味道的認識也遠不如歷史悠久的中國人講究，聚香德運用了中國《禮記 禮運》：“五味，六和，十二食“的理念，把其味道升華，創造出了適合中國口味更豐富口感的味道，其霸香腌料、中華腌料、奧爾良濃香口味成為中國快餐店配方。

培訓內容

經典奧爾良烤雞翅（腿） ★新奧爾良烤雞翅（腿）★香辣奧爾良烤雞翅（腿）★麻辣奧爾良烤翅（腿）★花式烤雞胗  ★排烤雞心 ★奧爾良烤雞脖 ★香辣烤雞脖等。

理論學習

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

培訓內容

1.講述的奧爾良烤雞發展史及基礎理論知識制。

2.新爾良烤翅半成品的制作技術與技巧

3.新爾良烤雞專用油的制作技術與技巧

4.新爾良烤翅半成品的儲存方法

5.燒烤機的操作工藝講解

6.開店的選址、店面設計、經營管理技巧。

自我實踐

1.親手備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.親手操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

學習時間

3-5天左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，。

支持優惠

1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

2．根據店面情況設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。

5．廠批發價代購原材料、設備，也可在當地市場購買。

6. 本公司所有項目，同時學兩項八折或另送一項；學三項以上七折或另送一項。

辦學特色

，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿：單人單床，每個房間都有空調。

我們在這個校園學習

我們這樣快樂同學

來聚香德小吃培訓學校的理由

A，全國小吃類，認證的大型職業技術學校辦學，教學質量正規、過硬！

B，擁有５家１０００平米的美食城，８０家不同經營項目的實體店鋪供你實操練習。

C,經營中的實體店鋪讓你隨時品嘗，先品嘗再學習。

D,學校學習+店鋪再學習的實戰培訓模式，**學員學到真技術。

E，一年免費技術服務，開店免費上門帶店，加盟式的服務。

市場前景

新奧爾良烤翅，一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，早出現在洋快餐KFC店里，帶有異域的神秘感而被廣知，深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深，一直為國人所驕傲而自豪，洋為中用，兼收并蓄，推陳出新歷來是中華美食文化重要的傳統。

濃郁的雞肉香氣在空中飄蕩，骨頭與肉輕輕一咬就可分離，美味輕而易得。 孜然烤翅是一款頗具名族風情的佳品。是我聚香德公司特選味道濃郁的孜然精心調配而成，氣味芳香濃烈，適宜肉類燒烤，理氣開脾，并可驅風止痛。美味，健康，與眾不同，能帶給人全新享受，是肉類調理不可錯過的新選擇。

利潤分析

成本：一級雞全翅18元/袋，每袋10個左右，每個雞翅為1.8元/個，每串1個；雞翅腌制料30元/公斤，用量為0.15元/串，燒烤配料40元/公斤，用量0.05元/串。每串雞翅成本為:1.8+0.15+0.05=2.00元   售價 ：5元/串  毛利 ：5-2.0=3元  毛利率為60%以每天銷售烤翅300串計算，僅烤翅一項所獲利可達900元左右。再加上附屬產品的銷售，每天利潤可達1000元以上