炸雞漢堡介紹

原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干 半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以 地名而稱為“漢堡肉餅”。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓 面包中作為主食或點心食用，后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖 為二的小面包當中，所以得名漢堡包，意為有漢堡牛肉餅的面包。

培訓內容

炸雞類：香辣雞翅 ★香辣尖中翅 ★麻辣雞翅 ★麻辣尖中翅 ★麥香雞翅 ★香辣雞腿 ★無骨雞柳 ★上校雞塊 ★麥香雞腿 ★勁爆雞米花 ★新奧爾良烤翅 ★香酥雞柳 ★香酥雞排 ★麻辣雞塊

漢堡類:  巨無霸漢堡 ★鮮蝦堡 ★雞腿漢堡 ★雞柳漢堡 ★牛肉漢堡 ★豬肉漢堡 ★火腿漢堡 ★魚香漢堡 ★超級漢堡 ★雞蛋牛肉煲 ★麥香雞腿堡 ★之士鮮蝦堡等

理論學習

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

培訓內容

1. 炸雞漢堡等發展史。

2. 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。

3. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

4. 千島醬等各種風味醬的做法。

5. 各種調味粉的配方。

6. 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。

7. 各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。

8. 復習制作技術，獨立完成產品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。

9. 炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。

自我實踐

1.親手備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.親手操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

學習時間

3-5天左右，根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，。

支持優惠

1．根據個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

2．根據店面情況設計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據當地消費水平，設定產品銷售價格。

5．廠批發價代購原材料、設備，也可在當地市場購買。

6. 本公司所有項目，同時學兩項八折或另送一項；學三項以上七折或另送一項.

辦學特色

，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿：單人單床，每個房間都有空調。

我們在這個校園學習

我們這樣快樂同學

來聚香德小吃培訓學校的理由

A，全國小吃類，認證的大型職業技術學校辦學，教學質量正規、過硬！

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