油炸燒烤介紹

油炸燒烤是指將食品裹上用脆漿粉，加清水調成脆漿糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于燒烤，油炸食物侵入食用油中加熱，通過高溫的油來炸出香脆的燒烤，這種燒烤做法是無煙制的。

很多人會認為明明是油炸食品，為什么要叫燒烤呢？那是因為油炸出來的食品跟炭火燒烤的味道是完全一樣的，所以故稱為油炸燒烤。

油炸燒烤是近幾年才出現的新烹飪法，受到很多人的追捧。油炸燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。油炸食品的主要特點是很香,很脆,深得人們喜愛。

培訓品種

1. 烤雞爪 2.烤魚 3.烤蝦 4.烤牛肉串 5.烤羊肉串 6.烤雞雜 7.烤香菇 8.烤雞翅 9.烤雞腿 10.烤韭菜 11.烤茄子 12.烤玉米 13.烤黃瓜 14.烤土豆 15.烤辣椒16.烤火腿17.烤魷魚 18.螺絲肉（肉類、海鮮、蔬菜、水果）等等…

學習環境

學校師資

1998年開始學習廚藝，先后在南京、蘇州、杭州、福州等地從事小吃教學工作，至今在從事小吃教學已有9年余。從事小吃研究工作已有15年之久。在鹵食、燒烤、火鍋方面有著獨具風格。劉師傅的教學方式：理論講解、示范講說、觀摩學習、實操練習

經營方式

1．投資小:設備只需要幾百塊錢

2．利潤高:比如一個茄子成本幾毛,卻可以賣到4-5元一個,日營業額可達幾百至幾千。

3．風險低:無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經營，眾多的品種、齊全的口味，制作時幾十米都能聞到誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩穩當當賺錢之路。

4.市場廣闊：油炸有著普遍的市場需要和龐大的消費群體。

5.無季節性：油炸每天都有消費需求，所以經營有旺季無淡季，全年盈利不是夢想。

“美美香”油炸采用妙香粉、奇香粉獨特腌制，香飄滿街，外酥里嫩，回味余香滿口，吃過一次就上癮，肉串豐滿，不膩口，顏色美觀，肉串不焦糊，“色澤金黃”，“味道鮮美”，誘人食欲，一次品嘗即成回頭客。

學員風采

招生答疑

Q：你們公司是怎么培訓的？

A：美美香所有的公司是隨到隨學的，一對一教學，您在學習期間，自己實際動手操作，從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理，都會學到位，學會為止，學完后我們公司還可以幫您提供材料,設備的采購渠道以及清單

Q：你們公司除了收學費還收取其它費用嗎？

A：學費已經包含了學習用的材料費用，技術轉讓費用，食宿費，資料費用，三年內技術免費升級費用，中途我們公司不再以任何形式收取任何費用