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南昌特色小炒培訓

授課方式 :面授面議小班走讀常年招生

上課時段：

白天班

上課校區：

青云譜徐家坊校區

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南昌好吃香餐飲管理咨詢有限公司

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

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已獲好學校V2信譽等級認證

81信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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南昌特色小炒培訓

【小炒簡介】

小炒主要特點就快而熱，由于飯菜都是實心烹制現成的，食客可以隨到隨吃，而且飯菜始終是熱的，更加能符合食客們的習慣，表現在價格便宜，餐廳省去了大廚的工資和各種損耗，節省下來的費用讓利于顧客，大大提高了市場競爭力。小炒已經成為現代城市生活的標志，為了適應廣大工人及市民的生活需要，美味可口，經濟實惠的快餐越來越多，小炒已經以其經濟的價格、簡便的操作、多樣的選擇占領了市場，它反映了時代潮流中分秒必爭的商業特性，未來，它將會繼續流傳下去。快餐店里辣小炒品種靈活多樣，易經營，而且投資成本小，利潤高，顧客廣泛適合任何小本創業的人經營。

【培訓內容】

1、菜的挑選、清洗與搭配；

2、配菜的選擇與處理；

3、火候控制；

4、炒菜的技巧；

5、小炒制作全流程及技巧。

6、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

7、傳授店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

【教學環境】

【學校簡介】

公司13年來專業從事各種特色小吃研發培訓，公司堅持走"產學研全服務鏈"的商業模式，以"專業締造完美，服務創造價值"為企業理念，以"調出和諧美味，創造幸福生活"為發展宗旨，以“一切以客戶的滿意為首要任務”的服務態度，幫助客戶提升和完善現有口味，研發市場的新口味，并且協助客戶打造自己的特色產品和拳頭產品。

經過十多年經驗的積累與沉淀，好吃香小吃培訓公司現有特色燒烤夜宵培訓，美味蒸菜、快餐、農家小炒培訓，瓦罐湯、面點、餅、粥類培訓，特色小吃培訓，特色粉面、火鍋培訓，鹵味涼菜培訓，休閑外賣熟食培訓，冷飲奶茶甜品培訓這八大系列上百種小吃技術培訓。不管您是想要開店經營還是擺攤經營，好吃香小吃培訓中心都有適合您學習的小吃項目。

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