【培訓內容】

1、日式傳統咖喱的煮制

2、咖喱牛肉飯

3、咖喱雞塊

4、忌廉吉列豬扒咖喱意粉

5、椰香吉列海鮮咖喱飯

6、咖喱牛肉薯餅

7、咖喱湯炒飯

8、咖喱蛋包飯

9、咖喱炸耗拌飯

10、咖喱燒鍋冬烏

【課程特色】

不限制學習時間,,學會為止。視個人情況而定

【課程安排】

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：1.專業師傅一對一的實戰示范，講解技術。2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。3.學員自我思索，師傅引導，熟透操作流程。

【學習環境】

【關于我們】

上海攜似餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖企業，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 擁有全國品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術都來自于正宗的名小吃發源地，讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味，實現零風險經營。 既可固定開店，又可流動經營，四季經營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實現創業老板的夢想，是小本創業投資者真誠的投資伙伴。 以自己獨到的見解，開發和引進并舉，不斷的創新，不斷的嘗試，不斷的學習，為廣大想創業者提供優質的投資項目，是目前上海產品多的飲品技術。

【作品展示】

【日式料理簡介】

日本料理起源于日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節感。

日本料理，也在部分地區的現代漢語中使用，通常也指日本菜。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司、生魚片，或是擺設非常精致，有如藝術的懷石料理。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統飲食，特別是在明治時代（1868年—1912年）末期所形成的飲食。