課程介紹

西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。

培訓內容

整體蛋糕系列 + 蛋糕系列 + 面包系列 + 月餅綠豆糕系列 + 宮廷桃酥王 + 美味曲奇系列 + 蛋撻泡芙 + 芝士慕斯系列

教學模式

1、小班一對一，。

2、時間無限制，學會為止。

3、理論與實踐相結合。

教學周期

1、由于我們的學員的餐飲經驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，食尚香向所有學員**，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為5~7天。

2、食尚香小吃培訓學校還**，學員可終生返校復習，提升更新技術，不收取任何費用

教學環境

培訓費用

費用明細：技術傳授費，部分食材費，秘方傳授費，以及教學用具使用磨損費），我校采用先交費后學習的方式，一次性付費，中途不收取任何費用

教學安排

1、理論講解，教導學員掌握制作西點需要的食材、工具以及這些食材與工具如何選購

3、實際操作，結合理論講解培訓

4、獨立操作，學員在無指導的情況下獨自制作西點

5、后期指導，學校指導學員回家如何開店以及如何選購食材。

6、學員遞交畢業作品，合格后方可畢業

選擇食尚香培訓學校的理由

1、專業教師，專業技能     5 、 特色班級，任意選擇

2、小班教學，隨到隨學     6 、 推薦就業，供不應求

3、開店創業，上門指導     7  、來公司學習服務終生

4、品牌專業，品質教學     8、誠信辦學，

就業前景

西式面點起源于歐美地區，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風味獨特、造型藝術、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點心品種多，造型漂亮兼具營養豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風景。近年來，隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發展，西式面點的市場需求量越來越大。這也給西式面點師這一職業帶來了良好的發展空間。