【食品簡介】

淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，其選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮制，久經熬制而成?；茨吓Ｈ鉁珳洞己瘢r香爽辣，回味無窮，其具有營養美味，滋補養身的食療功效，令人百吃不厭。適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用。

【培訓內容】

選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例，經傳統工藝泡制久經熬制而成，清 可口不黑湯、嗓不干，更能強身健體，是體弱滋補的，再配以粉絲和干絲豆餅令人百吃不厭，是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。

【課程安排】

1、淮南牛肉湯食材、設備的選擇和采購；

2、淮南牛肉湯的制作；

3、淮南牛肉湯配料及搭配食材的選擇、制作；

【培訓時間】

培訓時間3-5天左右，根據個人掌握情況而定。老師一對一授課，，學會為止。

【機構簡介】

合金凌餐飲教育是社會各界美食、食客交流技術和升級培訓的基地。是一所集職業技能培訓、餐飲新品研發、創業就業指導為一體的綜合性餐飲人才訓練基地。

借助基地優勢，我校吸引了大批人才加入，團隊人員個個技藝精湛，有著多年的餐飲行業工作經驗，閱歷豐富。學校開設專業課程，目標明確。有別于社會上其他美食培訓學校，金凌除了重視對學員專業技能的培訓，更注重在學員后期創業中遇到的問題給予指導。授人以魚不如授人以漁，金凌小吃培訓更好的延伸了培訓后期的服務，終身免費技術指導。一次合作，終生是友。

【學員風采】

【優惠政策】

1.免費提供專業開店指導服務；

2.夫妻或一家店兩人同時報名，另外一人僅收材料費；

3.免費提供設備、原材料、多家供貨商；（自由選擇，絕不強制）；

4.免費提供菜單，裝修參考資料；

5.畢業大學生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，8折優惠；

6.免費提供終生技術升級；

7.凡在本校所學項目，再學其它項目均可打折優惠；

【培訓**】

1.先參觀，后報名。免費先試吃，滿意再學習

2.簽訂培訓合同，

3.**每個學員全程都是實踐動手學習；

4.**核心技術配方無保留傳授給學員；

5.**學習中途不增加任何雜費；

6.**學員能夠完全掌握核心技術；

7.**學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

8.我們鄭重**，學不會，絕不收取任何費用