【課程介紹】
中式烹調師培訓內容主要包括:運用煎、炒、炸、蒸、燒、煮的烹調技巧,對原料、輔料、調料進行加工,最后制作成中式菜肴。學習后可到幼兒園,大、中、小學食堂從事營養員的工作,也可到各大餐飲公司就職。
【教學優勢】
學校堅持“誠信辦學”,在招生宣傳中保持實事求是,從不做夸大虛假宣傳。學校聘請資深教師授課,注重實操訓練,確保學員真正掌握技能。靈活的教學安排滿足不同學員需求,與用工單位建立聯系,提供就業平臺。符合條件的學員可享受上海市的職業技能提升補貼。
【學員作品】
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作品一覽
作品欣賞
【培訓費用】
初級/五級:培訓費2880+原料費600=3480元,考試費600元
中級/四級:培訓費3000+原料費800=3800元,考試費660元
高級/三級:培訓費4000,考試費740元
技師/二級:培訓費5000,考試費1500元
【課程安排】
考試形式:理論+操作(兩門課均要達到60分才合格)
上課時間:每周上一次課(周三或雙休日固定一天)
【補貼政策】(法定勞動年齡段內)
1、滬籍失業、靈活就業人員可補貼:9初級:800元中級:800元,高級1500元
2、以在職身份取得證書后持續在滬繳納社保滿6個月的從業人員可補貼:初級:640元,中級640元,高級1200元。
3、公務員、事業單位人員、退休人員無補貼。
自2022年6月1日起社保系統根據證書頒發日期時的個人身份狀態按規定享受補貼,證書頒發日期以證書標注的日期為準。
學員考試合格取得證書后,自證書核發之日起12個月內,通過“隨申辦”APP或前往各區就業促進中心申請補貼。(學校會指導)
發證機構:由上海市餐飲烹飪行業協會頒發的國家認可的職業技能等級證書,該證書全國通用,終身有效,可在上海人社局和國家人社部官方查詢網站查詢。
補考:如果有考試不合格或缺考,可在兩年之內申請補考,考試費自理。
【證書樣本】
【學校環境】
我校占地面積達650平米,擁有4間理論教室、2間多功能教室,以及面點實訓室和中式烹調實訓室各1間,教學環境寬敞,教學設備齊全,學員實訓教具充足。學校位于靜安區,周邊有地鐵1號線及8號線直達,還有數條公交線路,交通便利。
廚房環境
教學環境
【學校簡介】
上海宏星職業技能培訓學校成立于1998年,期間走過了二十多年的奮斗歷程。上海市辦學質量與誠信等級A級機構。
學校始終秉承依法、誠信、規范的辦學理念、以助力學員技能成才為目標,腳踏實地、穩中求進,在實踐中有序發展、力求突破,形成了鮮明的辦學特色,贏得了良好的社會聲譽。作為區域職業培訓的引領者,學校將繼續發揮示范作用,為促進就業和人才培養做出更大貢獻。