關于我們：武漢口口香傳餐飲管理有限公司是一家致力于小吃技術研發和推廣的機構，是省小吃文化研會會長單位，省烹飪協會副會長單位，省烹飪協會指定小吃培訓機構。現設武漢總部和深圳分公司，旗下現有;漢三鎮;漢周黑鴨;等多個小吃品牌，在全國各地有將近100家加盟店。本著;發現好味道，分享好味道;的宗旨，成立至今已為數千名創業者提供了創業致富的小吃項目和技術，學員遍布全國各地，成功率高達80%以上，為華師附中食堂，新加坡美食城，三鎮民生甜食館，蔡林記等單位培訓了眾多小吃廚師，獲得了一致好評。

過橋米線的培訓內容：五香牛米線、牛腩米線、酸辣筍尖米線、什錦米線、三鮮米線、香菇雞肉米線，香菇雞片米線、排骨米線、骨湯四寶米線、甜筍魚片米線、翡翠蝦球米線

特色過橋米線技術培訓課程設置：

1 講述米線的背景來源及發展史。

2.參觀米線的全部制作流程。

3.米線店面經營器具、設備的配制及使用。

4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養。

6.叉燒排骨及其他配料的選材及加工方法。

7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養。

8.店面經營的選址原則。

9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。

實操練習：材料的選購技巧、處理方法，原材料、調味料存放方式，制作技術，全部由老師毫無保留的傳授，實際操作。學習時間 老師一對一授課，,學會為止。不限制學習時間,視個人情況及具體項目而定。

師資力量：

學員風采：

學校榮譽：

學員問答：

你們是加盟還是培訓？

加盟對店面對地點都有很多限制，而且收費很高，加盟費都在萬元以上，其實真正有價值的東西不是很多,而且配方和調料都是保密的，加盟之后技術還是在別人手上。我們主要提供的是技術培訓，教您把手藝學會，配方和調料都是完全公開的，您完全可以在當地直接購買原材料。

你們說的開店一條龍服務是什么意思？

我們主要提供的是技術培訓，但是會免費給您提供一系列的開店方面的服務，比如說開店選址分析，原材料采購渠道，成本控制等等，還免費給您提供一套店面布置圖片，包括門頭，燈箱，菜單，宣傳畫。