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當前位置 : 好學校 廣州鹵菜 廣州市廣品餐飲 課程正文
廣州市廣品餐飲
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鹵鴨
鹵鴨是一道地方名菜，屬于滬菜或者浙菜，主要原料是鴨肉。色澤紅潤光亮，鹵汁稠濃醇口，肉質鮮嫩香甜。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。民間認為鴨是“補虛勞的圣藥”，對老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎等有輔助療效。
培訓內容
傳授整套烤鴨制作流程配方。
課程安排
一、理論學習
1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等；
2、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。
二、示范講解
1、專業老師一對一親自示范，手把手教；
2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通。
三、自我實踐
1、學員全程實操，老師在旁邊監督指導；
2、學員反復操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業。
項目優勢
本鹵鴨采用新制作技術，優質的品種原料配比幾十種名貴中草藥材，高溫高壓、體形豐滿，肌肉細嫩，有脂肪層。成品風味獨特，烤鴨光亮油潤，外焦里嫩，滋味鮮美，香而不膩。食后具有消食化氣之功效；深受廣大消費者的好評。
四大優勢
1、、引領潮流；
2、新型產業、前景遠大；
3、現做現賣、經營靈活；
4、低投入、高額回報。
學員風采
五大**
**一：凡來參觀考察的學員可以先品嘗我們制做出來產品的絕妙口味！
**二：免費指導開店經營，包括選址指導，廣告宣傳制作，設備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。
**三：，學習期間總部包食宿！
**四：免費售后服務，如果您在經營運作過程中遇到任何難題，我們將免費為您提供好的解決方案。
**五：經營期間免費升級服務！
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