烤豬蹄介紹

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳是，一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統飲食文化，又在此基礎之上突破了傳統的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結合起來，而推出的一道人間美食。

烤豬蹄特點

烤豬蹄多年來一直都在不斷的創新其市場大，至今在市場上已經有了屬于自己的一片天地，這對于創業者來說無疑是好事一件。

作為美食加盟品牌的味之華烤豬蹄不僅美食出名，更是一個不可多的致富商機。

烤豬蹄更加注重保健功能，用料絕密，取十余種名貴草藥入味，不需要腌制，經文火精心烤制，再輔以食行天下妙味多總部特別調制蘸汁，入口肥而不膩，糯香滋潤，回味綿長。

烤豬蹄講究“色香味形，并且口味多樣，香辣、麻辣、醬香、五香、鮑味、孜然、椒鹽等等，讓人食欲打開，愛不釋口!成為國內獨特燒烤一絕。

培訓內容

一:豬腳的選擇和處理;

二:各種名貴中藥的認識和初加工;

三:秘制香湯的制作,調香,調味,調色的技巧;

四:豬腳的鹵制技術;

五:烤爐的認識和使用;

六:烤豬蹄的專用秘制紅油的制作;

七:烤蹄專用燒烤粉的配方和烤法;

八:各種味型的制作。

培訓時間

隨到隨學，學會為止。培訓期間免費提供吃住。

教學環境

項目優勢

1、技術精湛，正宗技術，無保留教學。

2、正宗口味，符合大眾消費習慣，開一家火一家。

教學**

**一：凡來參觀考察的學員可以先品嘗我們制做出來產品的絕妙口味！

**二：免費指導開店經營，包括選址指導，廣告宣傳制作，設備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。

**三：，學習期間總部包食宿！

**四：免費售后服務，如果您在經營運作過程中遇到任何難題，我們將免費為您提供好的解決方案。

**五：經營期間免費升級服務！

項目優勢

烤豬蹄把傳統文化和時尚相結合，而且講究氛圍、美景、服務，成為當今餐飲界獨特的風景，天下食客蜂擁而至。壹佳烤豬蹄猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長。壹佳烤豬蹄店選料精細、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。