【教學內容】

傳授廣式皮蛋瘦肉粥、狀元及第粥、肉片粥、豬肝粥、粉腸粥、咸骨粥、雞粥、魚片粥等各種粥類，魚蛋、牛腩、豬手、瘦肉、三鮮等各種湯粉、湯面、云吞的制作技術和原材料的處理方法，另送有炒粉、炒面等全套技術無保留培訓

【技術傳授】

理論學習：

1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等；

2、開店指導，包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等

示范講解：

1、專業老師一對一親自示范，手把手教；

2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通

自我實踐：

1、學員全程實操，老師在旁邊監督指導；

2、學員反復操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業

【吃早餐三大原則】

一、必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養全面；

二、必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；

三、必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率高。

【辦學優勢】

誠信餐飲管理培訓公司的導師來自國內的人才，其中既有包括的專業酒店廚師團隊，也包括有國內民間聞名的小吃領域專業師傅、他們愿為創業者提供有力的支持，共同打造創業率高的創業平臺。他們不僅在餐飲專業領域有深厚積累、熟知專業領域的方方面面，而且具備的熟練指導流程。

經過幾年發展，誠信餐飲管理公司已成為特色小吃創業者的搖籃。不僅幫助創業者開創出了一批具有市場火爆的特色小吃單，而且培育了眾多餐飲行業中的精英人才。

【誠信示訓】

誠實比一切智謀更好，而且它是智謀的基本條件。

誠實的人必須對自己守信，他的后靠山就是真誠。

誠實是力量的一種象征，它顯示著一個人的高度自重和內心的安全感與尊嚴感。

走正直誠實的生活道路，會有一個問心無愧的歸宿。

真正的魅力是真誠的自我表露，當你把自己獨有的一面顯示別人，魅力就隨之而來。

誠信核心理念：從創業者根本利益出發，把創業者的個人追求融入到企業的長遠發展之中。

誠信經營理念：信譽和產品同等重要，踏實和創新同等重要，勤奮和理想同等重要。

誠信目標：建設的品牌，研制的產品，提供的服務。

誠信精神；不但要專業，且要求精湛。

誠信做事風格：認真、嚴格、主動、高效

誠信做人風格；平等、信任、欣賞、親情

誠信道德觀：借的是清水，也莫忘記。勤勤懇懇勞動，理直氣壯賺錢。

誠信企業核心宣傳語；給您一個沒有屋頂的創業平臺

【部分榮譽】

【學員問答】

我沒有從事過餐飲行業，我能學會嗎？

答：學習各種產品，跟您有沒有從業經驗或廚師經驗并無直接關系，技術培訓的關鍵是掌握配方和操作工藝流程，配方和工藝流程有文字教材，培訓過程中老師手把手教，**您親自制作的產品與品嘗口味一致才能結業。

培訓時間多長？可安排幾個人培訓？是親自動手做嗎？食宿如何安排？

答：培訓時間大概是3---7天，根據每種的項目和個人接受能力，可安排1--2人來學習，每個學員都實際操作，直到能夠順利操作 獨立上崗方可結業 食宿由公司統一安排，免費提供。