【桂林米粉簡介】

桂林米粉是歷史悠久的漢族傳統小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

【教學程序】

1、桂林米粉專用米粉的浸泡技術

2、秘制鹵水的配方和熬制技術（濃香型、清香型、飄香型可任意調節）

3、米粉高湯的經典做法

4、牛腩和各種菜品的烹制技術

老師傅手把手的傳授正宗桂林米粉技術，系統化的讓你掌握一切開店相關的全套技術，**你能獨立操作經營開店.

【合作方式】

桂林米粉技術培訓（含技術轉讓費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止。培訓期間免費提供吃住。）

做生意，簡單地說就是買東西，買大家需求的好產品，就是生意人的致富法寶，讓你小本創業，快速致富，我們深深知道每一位投資者的資金是來之不易的，我們更清楚每一位創業者迫切而謹慎的投資心情，投資是一種抉擇：正確與否取決于你對市場的判斷，對潮流的把握以及對合作者的選擇；成功與否則取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業打拼的心。

我們雖然不能**投資會一夜暴富，但可負責地向你**：我公司的培訓真實、可靠、可行、實實在在。

【桂林米粉起源】

桂林米粉的傳說講了好多年，誰也不清楚，也沒有幾個人去考證它。

傳說講秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠，靈渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游覽桂林山水。秦始皇有個嗜好，愛用鯉魚須、魚肚來下酒。來到漓江一看，哇，漓江里的鯉魚用手就可以撈到，于是秦始皇叫船家趕快弄來了很多魚，又給了很多錢。一餐不知道要用多少條鯉魚才炒得出一碗，秦始皇在漓江上游了半個月，殺了成千上萬條鯉魚。急得漓江里的鯉魚王亂跳，發誓要把秦始皇的游船拱翻，讓他葬身魚腹！河伯知道了警告說，“帝王之事亂來不得，你趕緊另想辦法吧“。鯉魚王急中生智，用大米磨漿制成了魚須(米粉)、魚肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫絕，從此桂林米粉就問世了

開一家色、香、味誘人的特色桂林米粉店，既方便周邊居民生活、又為自己家庭多增一份收入，這是許多下崗職工、打工人員的夢想。桂林米粉能為你實現夢想，本部有多年經驗的師傅，手把手傳授桂林米粉制作密笈及開店技巧，讓你以少投入，快而高回報占領市場。我部有從事米粉行業多年的師傅，專門傳授桂林米粉技術。

我們的傳授方式是一對一，即每個師傅帶一個學員手把手教學，學習深入淺出，掌握桂林米粉制作的全套流程，我部的教學材料很精細周全，所有原材料名稱都名符其實，市場上都可采購得到，讓每位學員現場實習后回家拿著配方都能在自己本地市場上買到原材料，脫離師傅都能全方位操作，決不壟斷原料供應。每位學員來這里學習后都能掌握到真實、實用的本領，回去后都能立馬自己開店。學員學完后回去開店時遇到問題可來電，并可免費再度學習深造，我們還指導學員開店、選址、進貨、裝修、等服務，讓學員享有加盟式的服務，不用花加盟式錢。

【公司優勢】

公司先后獲得“全國綠色餐飲企業”、“中國飯店協會會員”等榮譽 稱號。

培訓優勢: 支持力度大：傾我所有，盡我所能，努力實現雙贏；

信譽**： 簽訂合同、**學習效果；

風險低： 正宗技術培訓、全面開店指導，擁有“少、小、低、精”的投資優勢；

技術優勢強：多年潛心總結和研究，濃縮京.湘.粵名菜技術精華，長期跟蹤服務；

信譽度高： 堅決反對“假、大、空”作風，說話做事講實在；

基礎可靠： 推崇“先做人后做事，通過成就別人來成就自己”的為人之道；

【我們**】

本中心向每位學員鄭重**: 全部味道秘方絕不保留：只有學到 真正的技術大家在市場競爭中才贏得真正的優勢。學員不須擔心日后自己的技術被別人超越。因為我們會不斷創新研究，進行品質上的改良，為所有老學員免費提供新的產品技術和新的味道信息，讓學員免除后顧之憂。您若想學到好的技術，請千萬不要計較路途的遠近、學費的高低。學完回去真正能開店開業，這點付出很快就會賺回來的。但有時的付出不一定就有回報。所以選擇一個正確的地方、好的師傅，您才能學到正宗的技術。誠信餐飲是一家以餐飲為主及餐飲策劃推廣服務的基地。本中心一向以品質為先，味道為本為宗旨。專業的技術加上出色的味型在業界贏得穩固的地位。在這段時間里得到很多學員認同。我們有信心打造全城具實力，囗碑好的培訓基地。學員每天可進行反復實習，強化訓練，慕求令到每位學員在短的時間里能撐握整個產品的制作與技巧。

【部分學校榮譽】

【學員問答】

原材料和配料是在公司購買還是當地？

答：原材料可按公司提供的質量標準在當地集貿市場批發;配料由公司提供配方單，直接在當地購買。

你們的口味適合我們這里嗎？

答：我們公司雖然在深圳，但并不表明我們就是廣東風味，因我國口味南北差異較大，比如北方偏咸爛，南方偏清淡、西南偏麻辣，東南偏鮮甜，我們會根據您開店所處的地域，在培訓時教您如何調配，以滿足各地消費者的消費習慣