【課程內容】

各種美味面條制作：

雜醬面，海味面，紅燒牛肉面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒雞雜面，酸菜肉絲面，宜賓燃面，重慶豌雜面，素椒面，生椒牛肉面，重慶小面等

滾壓機制鮮面條技法：

滾壓機制鮮面條技法是由我公司創(chuàng)始人帶領大師團隊所獨創(chuàng)。它采用純物理方法讓面條更勁道、更爽滑、更柔軟、更易熟，不坨，特別耐泡(熱湯中浸泡20分鐘以上仍有勁道)，讓面條也能外賣。采用此技法制面，成本更低，份量更足它易懂易學易操作，是面條創(chuàng)業(yè)者的法寶。

【課程優(yōu)勢】

成都鮮面條制作培訓班，專為零基礎學員打造。

由行業(yè)資深大廚親自授課，理論與實踐并重，從選材到工藝，全程細致講解。

零基礎也能快速上手，掌握地道鮮面條制作秘訣。

小班授課，確保每位學員都能獲得個性化指導，快速成長為面條制作高手。

結業(yè)即能開店，創(chuàng)業(yè)無憂！

【課程前景】

市場規(guī)模持續(xù)增長：近年來，面館市場規(guī)模不斷擴大，據(jù)報告顯示，2023年面館市場規(guī)模約為1370億元，同比增長15%，預計2024年將突破1500億元。這表明面館行業(yè)具有強勁的增長動力。

消費需求多元化：面食作為我國傳統(tǒng)美食，擁有龐大的消費群體。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，消費者對美食的追求更加多元化和個性化，面館以其獨特的口味和親民的價格，深受消費者喜愛。

品牌化發(fā)展趨勢：當前，面館行業(yè)已經(jīng)進入品牌化發(fā)展的新階段。許多面館品牌通過優(yōu)化供應鏈管理、提升產(chǎn)品品質和服務質量等方式，逐漸建立起自己的品牌形象和市場地位。這為面館行業(yè)的未來發(fā)展提供了良好的市場環(huán)境。

區(qū)域分布廣泛：面館門店遍布全國各地，尤其在華東、華中、西南、華南等區(qū)域分布較為集中。這種廣泛的區(qū)域分布為面館行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。

【成都信之緣餐飲美食基地】

成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司。

公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務四大核心業(yè)務，不斷擴大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展學員遍布全國，不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司。

公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，倡導“傳統(tǒng)與時尚、美味而健康”的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

【教學環(huán)境】

前臺

實操基地

大廳

教學環(huán)境

【教學現(xiàn)場】

學員觀摩

搟制面團

教學現(xiàn)場

學習操作