【課程介紹】

本課程面向職業西點師或烘焙愛好者，涵蓋法式甜點、歐式面包、藝術巧克力等高級西點制作技術。由資深西點師授課，注重理論與實踐，學員將學習從原料選擇到成品裝飾的全流程技巧，掌握現代西點的創新與藝術表達。通過系統化培訓，學員可提升技能，培養創新能力，為職業發展或創業奠定基礎。適合從事高端西點行業或提升烘焙水平的人群。

【課程目標】

本課程旨在培養具備高級西點制作技能的專業人才，幫助學員掌握經典與現代西點技術，提升創新能力和藝術審美，為職業發展或創業奠定堅實基礎。

【課程內容】

1.經典法式甜點:馬卡龍、泡芙、慕斯蛋糕、塔類甜點等。

2.藝術巧克力:調溫巧克力、手工巧克力、巧克力雕塑及裝飾技巧。

【課程特色】

由資深西點師授課，理論與實踐相結合。

小班教學，提供個性化指導與實操機會。

學習先進設備使用及原料選擇技巧。

結業后可獲得權威認證證書，推薦就業或創業支持。

【適合人群】

希望從事高端西點行業的職業烘焙師。

計劃創業或提升技能的烘焙愛好者。

追求西點藝術與創新的專業人士。

【開班設置】

課程時長：15天月（不含休息和請假時間）

加入我們，開啟你的高級西點師之旅！

【培訓優勢】

1、實用性教學：培訓以實操教學為主，注重學員的動手能力和實際操作。學員們可以直接在導師的指導下進行制作，快速掌握半翻糖的制作技巧。

2、創新性教學：培訓不僅教授基礎的半翻糖制作技巧，還強調學員的創新意識和能力。學員們可以在掌握基本技能的基礎上，自由發揮，創作出具有個人特色的半翻糖作品。

3、循環教學：培訓采用循環教學的方式，學員可以根據自己的學習進度和需要，隨時參加學習。如果一期沒有學會，下期可以免費繼續學習，確保學員能夠真正掌握半翻糖的制作技巧。

4、豐富的課程內容：培訓內容涵蓋了防潮翻糖皮的制作、工具模具的使用、配件的制作以及款式的搭配等多個方面，確保學員能夠全面了解和掌握半翻糖的制作流程和技術要點。

5、專業的師資團隊：培訓由經驗豐富的烘焙師和導師授課，他們具備深厚的烘焙理論知識和實踐經驗，能夠為學員提供專業的指導和幫助。

6、良好的售后服務：芊語芊尋烘焙學校提供終身技術更新服務，并定期發布新品配方。學員還可以享受設備和原材料購買渠道等一站式服務，為學員的創業之路提供全方位的支持和幫助。

7、靈活的學習時間：培訓時間靈活，學員可以根據自己的時間安排選擇上課時間，方便學員在工作和學習之間取得平衡。

8、就業創業支持：培訓注重學員的職業素養和創新能力培養，幫助學員具備創業和就業的能力。學員畢業后可以開設自己的烘焙店或從事相關職業，實現自己的創業夢想。