【課程介紹】

變態（辣）烤翅，也稱之為BT（辣）烤翅，取“變態”兩字的漢語拼音首字母所成。將烤好的香辣雞翅刷上BT辣油，再雙面撒上勁爆猛辣夠勁的辣椒碎，辣得，辣得勁爆，辣得變態，是年輕人喜歡挑戰自我極限，選用的“自殺”武器之一。時至今日，烤翅儼然已成為全國的一道風味獨特，別具一格的特色小吃，而變態烤翅更以其獨特的口感和文化意蘊受到大眾尤其是年輕人的追捧與喜歡。

【適合人群】

對開變態烤翅店感興趣，想創業，想學技術，有無經驗均可。

【課程內容】

1、變態烤翅的系統講述；

2、變態烤翅原料的選購；

3、變態烤翅食材的預加工；

4、變態烤翅加工的基本標準；

5、變態烤翅加工的工藝步驟；

6、變態烤翅經營定價原則；

7、系列調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

【課程費用】

￥2380

【作品展示】

【教學優勢】

1、專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持

【學校簡介】

飄飄香小吃培訓隸屬于杭州奇勝教育培訓有限公司，公司創建于2004年，飄飄香集團圍繞電子商務、餐飲連鎖經營、直營渠道建設三大核心業務不斷擴大投資規模，深入推進、自主創新、發展壯大。是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務，為一體的綜合性餐飲業服務性培訓機構，以創業為導向并以提供優質的特色小吃技能培訓機構。一直致力于以培養“匯集天下名吃，培養創業精英”的為己任，秉承“專業、誠信、務實、創新”的經營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。

【利潤分析】

變態烤翅店一般開在小區，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份10塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：10×120=1200元；月銷售額：1200元×30天=36000元；扣除每月的所有成本開銷5000元，月純利潤：36000元-5000元=31000元；年純利潤：31000元×12月=37.2萬元；可以完全**，多半年可全部回本，變態烤翅制作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報快，是賺錢開店好項目！