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當前位置 : 好學校 杭州廚師 飄飄香小吃培訓學校 課程正文
飄飄香小吃培訓學校
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【課程介紹】
“烹”就是煮的意思，“飪”是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品；廣義地說烹飪是指對食物原料進行合理選擇調配，加工治凈，加熱調味，使之成為色、香、味、形、質、養兼美的安全無害的、利于吸收、益人健康、強人體質的飯食菜品包括調味熟食，也包括調制生食。
【課程內容】
1、廚師基礎的系統講述；
2、烹調與烹飪區別；
3、烹調的基本功；
4、菜肴的屬性；
5、烹調的作用；
6、什么是炒？炒有幾種烹調方法；
7、生炒，熟炒，水炒，滑炒等炒制方法；
8、掛糊與上漿。
9、配菜與營養成分。
10、食材的鑒別與保存。
【作品展示】
【課程費用】
￥3980
【培訓流程】
1、專業老師的實戰示范，講解技術；
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識；
3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握；
4、講解原料采購、存放、保鮮技術；
5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；
6、免費傳授開店技巧與經營方法等。
【課程特色】
針對廣大烹飪愛好者的需求，我校特開設部分短期創業班，學習一個好技術成為越來越多人的選擇。今年學個好技術，明年創業自己做老板，我校開設的廚師基礎班、廚師進修班、中式面點班、西式糕點班等，無論你是烹飪業余愛好者、家庭主婦，還是上班族，還是想開一個餐館或者店鋪的夢想者，都可以加入到我們，在這里你都可以成就自己的夢想。
【優惠政策】
1、學幾項送幾項，指定項目中任選；
2、一人報名，任意兩人可來學習；
3、指定小吃項目免費學；
4、免費申請3年零利率免息貸款，不收任何手續費。
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綜合
環境 : 1.0師資 : 1.0教學 : 1.0