【課程介紹】

在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關于粥文化的文字，早見于周書：黃帝始烹谷為粥。中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意（倉公）用"火齊粥"治齊王病；漢代醫圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。進入中古時期，粥的功能更是將"食用"、"藥用"高度融合，進入了帶有人文色彩的"養生"層次。

【課程內容】

1、小麥粥；2、寒食粥；3、三米粥；4、甜漿；5、脊肉粥；6、番薯粥；7、胡蘿卜粥；8、熟地粥；9、棗仁龍眼粥；10、燕麥粥；11、酥蜜粥；12、綠豆粥；13、胡桃粥；14、紅豆粥；15、薏米紅豆粥；16、白果羊腎粥；17、阿膠白皮粥；18、山楂粥；19、補中益氣粥；20、蟹黃粥；21、鴨肉粥；22、南瓜粥；23、海鮮粥等。

【作品展示】

【課程安排】

1、專業老師的實戰示范，講解技術；

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識；

3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握；

4、講解原料采購、存放、保鮮技術；

5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；

6、免費傳授開店技巧與經營方法等。

【課程費用】

￥2980

【學校簡介】

飄飄香小吃培訓學校是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢與餐飲業務策劃服務，為一體的綜合性餐飲業服務性培訓機構，以創業為導向并以提供優質的特色小吃技能培訓機構。一直致力于以培養“匯集天下名吃，培養創業精英”的為己任，秉承“專業、誠信、務實、創新”的經營理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。旗下有飄飄香餐飲管理管理有限公司、美美香餐飲管理限公司兩大獨立投資公司。

【利潤分析】

粥店，比較有名的是“粥天粥地”了，平均每碗8塊錢，每天可賣200份，日銷售額：8×200=1600元；月銷售額：1600元×30天=48000元；粥的成本很低，平均每碗成本3塊不到，扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：48000元-25000元=23000元；年純利潤：23000元×12月=276000元；粥這個行業，之前很少有人關注，近期發展勢頭很猛！終究原因，現代生活節奏太快，大家開始注重養生，從而帶動粥類的發展勢頭！

【優惠政策】

1、學幾項送幾項，指定項目中任選；

2、一人報名，任意兩人可來學習；

3、指定小吃項目免費學；

4、免費申請3年零利率免息貸款，不收任何手續費。