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當前位置 : 好學校 溫州烘焙 溫州忙里MENNLY烘焙學院 課程正文
溫州忙里MENNLY烘焙學院
認證等級
溫州忙里MENNLY烘焙學院
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
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校區地址
學校相冊
讀書保障
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報讀課程額外再返現
【課程類型】
奶油和翻糖蛋糕造型綜合八日課程簡介
適合零基礎創業/就業
【課程概述】
這是一套專業針對烘焙零基礎人群設置的課程內容，八天是個能掌握最基礎的戚風胚抹面到婚禮周歲甜品臺的過程，幫助大家把所學技能運用到實際訂單中去而不是紙上談兵，每位老師都具備審美能力與時俱進，超高技能含金量能讓初學者少走彎路。
【課程設置】
上課時間9:30 -17:30
下課時間根據學習進度而定
學費：8800元
人數：8人小班制
確定報名以交2000定金為準
優惠機制（如全額付款可優惠1000元/同行各自再優惠300）
不可退定有一次機會延期 須提前兩周通知
【課堂花絮】
【課程內容】
DAY 1
常用烘焙工具及原材料的認識渠道分享
重點學習抹面和一刀收
戚風蛋糕胚制作方法/常見問題講解
花嘴的認識及運用
奶油打發/性質/保存方法講解
淋面講解（芝士/奶油/甘納許）演示甘納許
DAY 2
三原色基礎原理
訂單常用色講解及應用
常用花嘴重點花邊練習
常用色素品牌推薦
奶油霜制作/使用注意事項/保存方法
DAY 3
異形大動物卡通（奶油和奶油霜結合）
異形小動物卡通（奶油霜）
DAY 4
裱花蛋糕練習
制作一個裱花蛋糕（動物奶油結合奶油霜實操）
DAY 5
制作一個翻糖卡通
翻糖包面
立體公仔制作
常用糖花制作
翻糖刻字技巧
DAY 6
奶油霜浮雕（早上）
糖霜餅底制作
紙杯蛋糕
造型慕斯
布丁
甜甜圈
成品小甜塔裝飾
巧克力裹面棒棒糖蛋糕
ins肌理翻糖面皮制作 2h
造型春卷皮制作
DAY 7
糖牌插件
藝術糖皮包面
西洋書法糖霜餅干
藝術造型威化紙花制作（色彩順帶講解）
DAY 8
新型材料 皺紋紙 講解
婚禮藝術造型翻糖蛋糕
擺臺畢業（講解擺設）
【作品展示】
【機構簡介】
忙里MENNLY烘焙學院始于2017年，是一家集咖啡教學、風味甜品、高級藝術婚禮甜品臺、卡通翻糖造型課為一體的綜合型學院。
【學員合照】
【機構環境】
校區地址
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