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武漢匠人餐飲培訓(xùn)學(xué)校
認(rèn)證等級
武漢匠人餐飲培訓(xùn)學(xué)校
已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證
信譽值
與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：
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【培訓(xùn)內(nèi)容】
正宗陜西秦鎮(zhèn)涼皮或漢中涼皮：原味涼面(涼皮)★香辣涼面(涼皮)★酸辣涼面(涼皮)★麻辣涼面(涼皮)★三鮮涼面(涼皮)★牛肉涼面(涼皮)★雞絲涼面(涼皮)★肉絲涼面(涼皮)★酸辣涼面等
【課程安排】
1、涼面（涼皮）的系統(tǒng)講述；
2、涼菜涼面（涼皮）原料的選購；
3、涼面（涼皮）食材的預(yù)加工；
4、涼面（涼皮）味型確定；
5、涼面（涼皮）系列味汁的調(diào)制；
6、涼面（涼皮）加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
7、涼面（涼皮）輔料加工的工藝步驟；
8、涼面（涼皮）的拌料方法；
9、涼面（涼皮）系列調(diào)味的須知與運用；
10、涼面（涼皮）菜品定價原則；
11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
【產(chǎn)品展示】
【學(xué)員風(fēng)采】
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
【機(jī)構(gòu)簡介】
匠人集團(tuán)是一家專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門店運營服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司，旗下直營【聚香德小吃培訓(xùn)學(xué)校】,深耕餐飲技術(shù)研發(fā)、小吃培訓(xùn)10年以上，每年培訓(xùn)小吃創(chuàng)業(yè)者上千名。將湖北特色小吃“熱干面”、“三鮮豆皮”等培訓(xùn)項目做到全國首一。
成功孵化江城品潤熱干面、江城小梅園、元氏三鮮豆皮、武漢黑鴨等多個餐飲品牌，拓展門店合計多達(dá)上千家。
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武漢匠人餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0