【課程簡介】

煙臺，是亞洲的國際葡萄·葡萄酒城，是中國近現代葡萄酒工業的發源地，也是全國大的葡萄酒主產區。

煙臺，毗鄰黃渤海，屬低山丘陵區，是國內少數幾個不用埋土的產區之一，擁有生產優質葡萄酒得天獨厚的風土條件。

伴隨1892年首瓶煙臺葡萄酒誕生，到2002年張裕卡斯特酒莊投入運營，目前煙臺共有葡萄酒生產企業204家、知名酒莊63個、產業鏈配套企業250多家。

煙臺已構建起以葡萄酒產業為主，配套產業為輔，教育培訓、文化傳媒、葡萄酒文化旅游、影視體育、會展服務等一二三產橫向融合協同的發展格局，帶動形成了葡萄與葡萄酒特色產業集群。

2021年11月，《煙臺葡萄酒產區課程》正式發布，為葡萄酒消費者和愛好者更全面深入了解煙臺葡萄酒提供了權威的學習課程。

【課程大綱】

? 歷史與現狀

? 風土與人文

? 葡萄與葡萄酒

【課程安排】

【地點】深圳市福田區朗廷酒店

【人數】15人

【費用】398元/人（含教材、證書、學習和品鑒）

? 這里產業優勢明顯

作為中國近代葡萄酒工業發祥地，目前全市擁有葡萄酒生產企業204家，張裕丁洛特、羅斯柴爾德·瓏岱等知名酒莊63個，產業鏈配套企業250多家，形成了蓬萊“一帶三谷”、張裕葡萄酒小鎮、萊山瀑拉谷三大核心產區，葡萄酒年旅游人數達300多萬人次，今年5月份成功加入全球葡萄酒旅游組織。

? 這里發展要素堅實

建成葡萄酒領域國家、省級、市級各類科研平臺32個，“煙臺葡萄酒”獲批地理標志保護產品和地理標志證明商標“雙地標”認證產品，入選“中歐100+100”地理標志產品互認名單，品牌價值達859億元，連續多年蟬聯中國地理標志產品葡萄酒類榜首。

? 這里政策支撐有力

煙臺頒布實施了《產區保護條例》，出臺了《關于促進葡萄酒產業高質量發展的實施意見》，制定了《“鏈長制”實施方案和產區建設方案》，大力推進葡萄酒產業鏈延鏈、補鏈、強鏈，每年列支4000萬元扶持產業發展，在新舊動能轉換和鄉村振興中的聯動示范效應日益凸顯。

【師資介紹】

潘軍（Jim）

問萄文化創始人

WSET Diploma文憑

ISG Diploma文憑

國家一級品酒師

WSET授權講師

煙臺產區官方講師

智利產區官方講師

威士忌大使（WA）授權講師

威士忌大使（WA）講師考核官

雪莉酒官方講師

G100&金樽獎&CWSA大獎賽評委

深圳商報特邀作家

廣東省五一勞動獎章獲得者

【教學現場】

【機構簡介】

深圳問萄文化發展有限公司（問萄文化）成立于2014年，總部位于深圳,致力于在中國傳播和推廣葡萄酒與烈酒文化，倡導健康與時尚的生活理念。

問萄文化為廣大酒業人士及葡萄酒與烈酒愛好者提供國際上權威的專業葡萄酒及烈酒認證課程如英國WSET葡萄酒系列認證課程、蘇格蘭威士忌官方認證課程（WA）、SSI日本清酒(唎酒師)國際級專業課程等認證課程，以及個性化的葡萄酒定制課程和特色葡萄酒課程如：雪茄品鑒課、雞尾酒課、名莊品鑒、餐酒搭配、酒禮儀、酒品鑒會與企業管理等特色課程等。

此外，問萄文化還為廣大企業、會所及個人提供專業的酒窖管家服務，為客戶提供最專業的葡萄酒與烈酒采購、儲存、庫存管理及侍酒、餐酒搭配等咨詢和顧問服務。合作單位包括華潤集團、深圳航空，深圳大學，香港中文大學，香格里拉酒店集團，平安集團、人民大學校友會、中國高校深圳校友會、深圳發展銀行等。從辦學至今，我們學員人數多達5000余人。

【機構環境】