【課程簡介】

2012年在蘇格蘭成立，內容與考核均達到BIIAB的認證標準，在英國和國際有權威地位。威士忌大使課程當初是希望為當地的行業從業者提供一個認證的專業資質，結果在短短幾年時間，它已成為業界全球炙手可熱的課程。

2017年問萄文化成為威士忌大使官方指定中國區合作伙伴，并將WA課程引入中國，到目前為止，全國通過威士忌官方認證考試的學員超過1500人。

時至今日，課程除了成為了從業人員有系統的認證學習以外，也引起不少威士忌愛好者的學習興趣。我們所有的課程導師都有相關的專業知識和行業經驗，確保為學員帶來生動和內容豐富的學習體驗。

【課程內容】

蘇格蘭威士忌歷史

蘇格蘭威士忌產區

蘇格蘭威士忌的定義

威士忌的家族和特點

木桶的作用

制作過程

聞香與品鑒

威士忌銷售

威士忌雞尾酒

世界上的其他威士忌

案例分析

【課程用酒】

課程官方要求品鑒酒款：

1.格蘭威特創始人珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌

2.歐肯特軒12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

3.老富特尼12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

4.格蘭帝雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌

5.泰斯卡10年單一麥芽蘇格蘭威士忌

6.拉弗格10年單一麥芽威士忌

課外附加品鑒：

1.圖里巴丁15年單一麥芽威士忌

2.高地女王30年威士忌

3.昆宗單一麥芽威士忌

4.昆全單一麥芽威士忌

5.中國鈺之錦仙· 霞多麗葡萄酒桶五年單一麥芽威士忌

6.中國鈺之錦生肖虎樹莓及波本等三桶威士忌

【課程評價】

【課程安排】

上課時間：1天（09:30-18:30）

課程費用：2980元/人

考試時間：35分鐘，課程結束后考試。

考試分兩個部分：

①筆試：30道選擇題，必須答對21題或以上為及格。

②盲品：盲品4款威士忌，必須答對2款或以上為及格。

【機構簡介】

深圳問萄文化發展有限公司（問萄文化）成立于2014年，總部位于深圳,致力于在中國傳播和推廣葡萄酒與烈酒文化，倡導健康與時尚的生活理念。

問萄文化為廣大酒業人士及葡萄酒與烈酒愛好者提供國際上權威的專業葡萄酒及烈酒認證課程如英國WSET葡萄酒系列認證課程、蘇格蘭威士忌官方認證課程（WA）、SSI日本清酒(唎酒師)國際級專業課程等認證課程，以及個性化的葡萄酒定制課程和特色葡萄酒課程如：雪茄品鑒課、雞尾酒課、名莊品鑒、餐酒搭配、酒禮儀、酒品鑒會與企業管理等特色課程等。

此外，問萄文化還為廣大企業、會所及個人提供專業的酒窖管家服務，為客戶提供最專業的葡萄酒與烈酒采購、儲存、庫存管理及侍酒、餐酒搭配等咨詢和顧問服務。合作單位包括華潤集團、深圳航空，深圳大學，香港中文大學，香格里拉酒店集團，平安集團、人民大學校友會、中國高校深圳校友會、深圳發展銀行等。從辦學至今，我們學員人數多達5000余人。

【師資介紹】

Ruru.如茹

WA首席講師團隊 & 大陸地區講師考核官

問萄文化講師

英國WSET葡萄酒與烈酒講師

意大利3IC皮埃蒙特產區認證專家

日本威士忌專家

英國葡萄酒與烈酒基金會Diploma文憑學位在研

潘軍（Jim）

問萄文化創始人

WSET Diploma文憑

ISG Diploma文憑

國家一級品酒師

WSET授權講師

煙臺產區官方講師

智利產區官方講師

威士忌大使（WA）授權講師

威士忌大使（WA）講師考核官

雪莉酒官方講師

G100&金樽獎&CWSA大獎賽評委

深圳商報特邀作家

廣東省五一勞動獎章獲得者

【教學現場】

【機構環境】